防癌抗癌：有資料表明，國外從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質，除對胃癌有效外，并對中晚期肺癌、絨毛膜上皮癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療調整作用。

　　此外，魚腥草還有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳、止血、抑制漿液分泌，促進組織再生，傷愈合促進紅皮病、銀屑病的好轉等作用，蕺菜堿有刺激皮膚發(fā)泡的作用。目前，國內外把魚腥草素已用于貧血、便秘、胃腸炎、動脈硬化、高血壓、糖尿病、過敏性鼻炎、蕁麻疹、多種炎癥、癌癥等方面疾病的預防、治療與輔助治療。

　　夏天潮濕，加上飲食易變異，人體常有腹瀉等癥狀，平常多吃點魚腥草，有益健康。食用時魚腥草只能吃白根和葉，食用時必須用冷水泡，消除異味。魚腥草作菜，生食最佳，其香氣獨特、口感別具、風味適口可人。涼拌佐餐使人大開胃口，增進食欲、改善消化功能，也有炒食、煎湯、煮粥、燉肉的不同食療方法。

　　適宜人群：魚腥草一般人群均可食用，尤其適宜流行性感冒患者、經常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者。但虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者，不宜服食魚腥草。