西紅柿雞蛋蝦仁

笑熬漿糊糊 2011-09-08

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功效：補(bǔ)鈣鐵鋅硒　“三高”調(diào)養(yǎng)　

原料：雞蛋；蝦；西紅柿；

步驟與做法：
1、蝦挑去蝦線，剝除蝦殼成蝦仁，雞蛋打散成蛋液，西紅柿去皮切成塊。
2、鍋燒熱倒油，放入蛋液炒熟盛出待用。
3、鍋中留底油，倒入蝦仁炒至變色，放入西紅柿塊，加一些白糖翻炒至出湯，再倒入雞蛋塊。
4、調(diào)入鹽炒勻即可。

5、營養(yǎng)十分均衡的一道菜，味道酸甜可口。

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來自：笑熬漿糊糊 > 《菜譜》

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