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雙色南瓜薄餅

 昵稱1360322 2011-08-30

雙色南瓜薄餅

綠色天使 發(fā)表于2011-08-29 14:45
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食材明細(xì)

南瓜 200克
面粉 200克
水 適量

配料:
鹽 適量
糖 少許
植物油 適量

很喜歡南瓜做餅,怎么都感覺好吃也營養(yǎng),這回本來想做雙色南瓜花卷來,后來感覺時間來不及,就做成了雙色南瓜薄餅了,總之味道還不錯。這里分享給朋友們,希望大家喜歡!
  • 1

    雙色南瓜餅食材---南瓜。
  • 2

    南瓜切成吧薄片備用。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 3

    雙色南瓜餅食材---面粉。
  • 4

    然后放入蒸鍋蒸8分鐘左右。
  • 5

    正好的南瓜片稍微涼一下,然后用勺子碾成泥。
  • 6

    加入少許水和糖調(diào)成南瓜糊。
  • 7

    把一多半的面,加入酵母粉用溫水和面,然后揉成光滑的面團。進行醒發(fā)等面團長大一倍以上即可制作。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 8

    把剩下的面粉加入酵母粉在加入南瓜糊中和好,揉成光滑的面團醒發(fā),然后等面粉漲發(fā)一倍以上就發(fā)好了。
  • 9

    等南瓜面發(fā)好漲到一倍以上即可揉透排氣備用。
  • 10

    把白面的也揉好排好氣備用。
  • 11

    然后把揉好的面團揪成自己認(rèn)為合適的劑子,然后搟成厚一點的面餅。
  • 12

    然后把面餅涂上少許油,撒上少許油。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 13

    然后把南瓜面餅放下面中間放一個白面的餅,在上面在放一個南瓜面餅,然后搟成面餅。
  • 14

    平底鍋內(nèi)熱鍋涼油,5成熱放入餅坯煎。
  • 15

    等兩面都煎成金黃鼓起來就熟了出鍋即可。

    小貼士

    1、我做的雙色,一部分是2個白的一個黃的,一部分是2個黃的一個白的。
    2、不喜歡吃甜 的也可以不加糖。

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