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春砂仁白術(shù)養(yǎng)胃湯
第一次寫帖子，都有點(diǎn)不知道從何說起了，近來很多朋友都說小孩的脾胃不好，我自己有個(gè)調(diào)理脾胃，養(yǎng)胃的湯想分享給大家。 我小孩2歲10個(gè)月了，前段時(shí)間老是吃了飯就想嘔，剛開始我沒在意，因?yàn)槲覂鹤雍苷{(diào)皮，他不想吃了就故意做嘔吐狀，可后來感冒后他嘔的很厲害，我有點(diǎn)怕了，就去找醫(yī)生，他說我小孩胃寒，所以就想嘔，讓多給他吃些暖胃的東西，他就開了個(gè)養(yǎng)胃的食療方子給我了：春砂仁3-4顆（最好把它用刀拍爛，那樣比較出味），炒白術(shù)一片（大概一個(gè)手指頭長的就可以了），新鮮豬俐2兩，新鮮瘦肉2兩，放在一個(gè)碗里，放水（多少可以根據(jù)小孩的食量定，都沒關(guān)系的），然后隔水蒸大概40分鐘就行了。拿出來后放少量油，鹽就可以喝湯吃肉了，不喜歡吃肉的只喝湯也可以，同樣有用。情況嚴(yán)重點(diǎn)的每周蒸2次，平時(shí)保健的一周喝1次就可以了。其實(shí)這個(gè)湯在我們這里日常也會(huì)經(jīng)常蒸來喝，喝多了也沒壞處的。我兒子是連著喝了3天后就再也沒有嘔吐的癥狀了，所以我想把這個(gè)又健康又有效的方法分享給各位媽媽。不喜歡蒸湯的媽媽也可以拿這些材料一起煲湯喝，不過我自己覺得蒸的湯好喝點(diǎn)（自己的口味啊，呵呵）。 忘了提醒一句哦，要用炒白術(shù)哦，生白術(shù)是固表的,炒白術(shù)是健脾的. 春砂仁的功效： 春砂仁性味歸經(jīng)：辛，溫。歸脾、胃、腎經(jīng)。 功能主治：化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用于濕濁中阻，脘痞不饑，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動(dòng)不安。 對于濕阻脾胃引起的食欲不振及嘔吐泄瀉等癥，常配合白術(shù)、陳皮等同用；對于脾胃氣滯、脘腹脹滿，常配合陳皮、厚樸、木香等同用；對于脾虛氣滯，可與黨參、白術(shù)等同用。用于脾胃虛寒所致的腹痛泄瀉，多與溫中祛寒的干姜、熟附子，陳皮等同用。治胎動(dòng)不安，常配合白術(shù)、蘇梗等同用；治妊娠惡阻，可配合半夏、竹茹等同用。 陰虛有熱者忌服 【摘錄】《中國藥典》 白術(shù)的功效： 白術(shù)具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安?！夺t(yī)學(xué)啟源》記載：“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強(qiáng)脾胃，進(jìn)飲食，止渴，安胎。” 上面是我家的給小孩養(yǎng)胃健脾的湯，現(xiàn)在也轉(zhuǎn)載些其他的春砂仁養(yǎng)胃湯的做法給大家啊，有興趣的朋友可以試下哦： 春砂仁鯽魚湯 原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鯽魚500克(毛重)，姜、蔥、黃酒、味精、烹調(diào)油、食鹽適量。 制作：將活鯽魚宰殺后，去鱗及內(nèi)臟洗凈，懸吊瀝水。待鍋中油熱后將魚煎至微黃，煽蔥及姜加清湯 功效：本品主要營養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)47克，脂肪17克，碳水化合物12克，熱1628千焦耳(389千卡)。 特點(diǎn)：本湯味極鮮美，芳香誘人。 |
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