相信大家都應該了解,肝癌患者會因肝臟解毒功能下降,而使得患者需要在飲食方面多加注意,搞清楚哪些宜食保肝,哪些忌吃傷肝。在平常的生活中肝癌患者宜多食用保肝食物,如甲魚、香菇、刀豆等;如果出現(xiàn)腹水,應限制鹽攝入量;出現(xiàn)黃疸,應禁油膩食物,宜食用鯉魚、泥鰍、甘薯、茭白、荸薺、金橘等。
另外,肝癌患者凝血功能較差,應多食用有補血、止血作用的食物,或適當增加含維生素K和維生素C的好食物,例如烏梅、沙棘等。
肝癌患者在治療和康復階段一定要保證足夠的營養(yǎng)攝入,常常以高蛋白、高糖、高維生素及低脂肪飲食為主,例如瘦肉、雞蛋及酸奶、鮮果汁、鮮菜汁等。特別是新鮮蔬菜和水果,每餐都要有,以保持大便通暢。但肝癌患者多有食管胃底靜脈曲張,為防出血,食物不宜粗糙且不能堅硬、過燙,抗肝癌的好食物。
除了這些,肝病患者應根據(jù)自己病情輕重緩急,遵循個性化原則。肝癌專家指出,肝硬化患者,飲食要軟、涼、易消化,例如饅頭、面條、面片、雞蛋湯、火腿腸等,但切忌短期內大量食用高蛋白食物,以防血氨濃度急劇上升,造成肝昏迷。
慢性肝炎患者應戒酒,還應適量食用一些蜂蜜、蜂乳、豆?jié){、蘑菇、魚等。豆?jié){可作為慢性肝炎患者的常備飲品,蘑菇含有豐富的營養(yǎng)物質,特別是氨基酸和維生素,有抗菌、抗癌作用和健脾開胃功能。這些都是抗肝癌的好食物,長期食用對身體很有幫助。




