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煎鯽魚家常菜做法

 ANDYLSY 2011-05-31

煎鯽魚家常菜做法:

1. 鯽魚去內(nèi)臟洗凈；

2. 鯽魚開背改刀；

3. 蔥、姜、干辣椒分別洗凈切絲；

4. 將鯽魚入油鍋炸香；

5. 鍋中加油燒熱，將蔥絲、姜絲、干辣椒絲香；

6. 下湯、味精、精鹽、白糖、醋、胡椒粉、料酒，將鯽魚用慢火煨燉到酥爛為止。

煎鯽魚家常菜譜的特色：香酥適口，鮮香微甜。

【責任編輯:admin】  

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