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考生食療方:干百合煮粥滋陰潤燥助眠

 妤潔 2011-05-24

睡眠不好總潰瘍是上火了

  中考和高考的腳步越來越近了。作為家長,如果您的孩子常常熬夜學(xué)習(xí),常吃肉食和辛辣食物,而且睡眠不佳,眼睛發(fā)干,嘴唇、牙齦處總有潰瘍,那么就要考慮為其“滋陰”了。

  中國人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心養(yǎng)生專家趙利仁,從食療的角度為您家里的考生保駕護(hù)航,百合作為一種藥食兩用的食材,特別適合這類“陰虛”的學(xué)生。

  干百合煮粥

  如果孩子睡眠不佳的問題比較嚴(yán)重,那家長就可以將百合連同山藥、蓮子以及適量大黃米煮粥吃。其中,百合的用量應(yīng)達(dá)到50克左右。而將其中的大黃 米換成小 米,則能在改善睡眠的同時養(yǎng)護(hù)孩子的脾胃。此外,家長還可以將百合與豬脊骨、蓮藕一起煲湯,也有幫孩子滋陰潤燥的作用。

  這兩款食療方所用的百合均為干百合。建議大家購買寬1厘米左右、長3厘米左右的細(xì)長型干百合,且顏色不要太白。另外,干百合買來后應(yīng)用溫水泡上一會兒。

  鮮百合炒菜

  如果您買來的是鮮百合,則可以用它炒西芹、牛肉來給孩子吃。西芹氣味芳香,開竅行氣,能改善孩子的學(xué)習(xí)狀態(tài)。牛肉健脾,能有效增強(qiáng)孩子的體力。不過,鮮百合在被用來炒菜前應(yīng)先用開水焯一下,且一定要炒透,否則容易引起食物中毒。

  除了熬夜學(xué)習(xí)而傷陰以外,面臨大考的孩子還會因思慮過度而傷脾,因壓力過大而煩躁不安。百合除了滋陰外還能養(yǎng)脾、安神,所以幾乎滿足了考生的各項(xiàng)養(yǎng)生需求。

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