備受爭議的面粉增白劑終于要壽終正寢，不再粉飾面粉的超白而要還原面粉本來面目了。據(jù)衛(wèi)生部等部門3月1日正式發(fā)布公告，撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)和在面粉中添加這兩種物質(zhì)。
　　
　　這是一則令人欣慰的消息。倡導(dǎo)的環(huán)保綠色食品，終于可以重見天日，以其樸素的容顏回歸百姓的餐桌。前段時間，網(wǎng)絡(luò)上對于面條燃燒的原因，專家分析的意見無法釋懷百姓消費的疑慮，那燃燒的火苗始終繚繞在潔凈餐桌的上空。今天，面粉增白劑即將遠(yuǎn)離，甚至于消逝，那么，我們的消費空間會不會就因此而更加放心呢？
　　依照目前的情形，前景并不樂觀。禁止面粉增白，卻禁不止商家心黑。
　　
　　商業(yè)的目的，在于謀取利益最大化，在于豐富和滿足市場日益增長的物質(zhì)消費需要。但是，商業(yè)經(jīng)營不可游離于市場秩序之外，不可漠視于商業(yè)道德不顧，否則，產(chǎn)品將會魚目混珠，競爭將會爾虞我詐，市場將會混亂失范，消費權(quán)益將會成為美輪美奐的海市蜃樓，遠(yuǎn)觀美不勝收近看一無所有。如此這般，優(yōu)不勝劣不汰，消費者對于產(chǎn)品將會喪失信心，對于市場將會徹底失望，長此以往，市將不市，場難為場。
　　
　　我們聽?wèi)T了商家物美價廉的吆喝，我們也看慣了商家花樣翻新的廣告，其最終的目的，便是將或者名副其實或者有名無實的產(chǎn)品推銷給消費者，置換為金錢。我們不是專家，沒有霧里看花辨識虛真的本領(lǐng)，只能在眼花繚亂的市場中進(jìn)行沒有質(zhì)量與安全保障的消費。我們不僅只是消費有違自然健康的增白了的面粉，而且還要消費加入石蠟的火鍋底料，從混合了的殘羹冷炙中提取的地溝油，被工業(yè)原料白蠟油美化了的毒大米，含有化學(xué)物質(zhì)“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”的麥當(dāng)勞，摻入三聚氰胺提高蛋白質(zhì)含量的名牌牛奶，人造的雞蛋，明礬處理過的瓜子，經(jīng)過打蠟美容化腐朽為神奇的柑橘以及標(biāo)識無公害卻有害的蔬菜等。民以食為天，食以安為大，在這般商人的眼里，除了金錢，神馬都是浮云。
　　
　　生于斯長于斯，我們無法選擇，面對食品投毒時代的危險消費，我們無法回避。有關(guān)部門查究不力，有關(guān)專家緘默不語，消費者的健康安全只能毫無懸念地湮沒在浩瀚的有毒食品中。于是，有人漂洋過?？鐕M，舍近求遠(yuǎn)港澳購奶。面對一日三餐離不開的普遍鎘超標(biāo)大米污染問題，有誰來破解“有錢用錢扛，沒錢用命扛”的困局和無奈？
　　
　　食品安全事關(guān)百姓生計，面對如此沉重的民生問題法律和權(quán)力總是亡羊補(bǔ)牢，甚至根本就是視而不見置若罔聞，更談不上反省和防范。日本人一天一杯牛奶，強(qiáng)壯了一個民族，為什么我們一天一杯牛奶，卻早熟了一個民族？商人逐利天經(jīng)地義，如果不講良知不擇手段不計后果且能夠持久地經(jīng)營，就不能不讓人生出權(quán)力的沉默和法律的缺席是不是得益于虛偽的市場繁榮給予的政績粉飾和稀少的經(jīng)濟(jì)紛爭展現(xiàn)的秩序正義？
　　
　　唯利是圖，唯錢是從，無良商家的經(jīng)商之道，在對利益的追逐中徹底拋棄了本應(yīng)承擔(dān)的社會責(zé)任和謹(jǐn)守的商業(yè)道德，在金錢的誘惑下徹底泯滅了經(jīng)營商業(yè)的職業(yè)良知和誠實守信的商業(yè)信譽。增白劑，增白了面粉，卻染黑了良心。那一紙禁用增白劑的規(guī)定，還原了面粉的本色，可又用什么來漂白無良商人的良心呢？