別具風(fēng)味的醬肉烤包子

2010年05月24日  出處：pcbaby  責(zé)任編輯：林艷金  我要評論

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導(dǎo)讀：平時大家一定都是吃飯菜居多，但是偶爾自己動手從最原始的面粉開始做起，試一下各種包子也不錯哦！這里介紹醬肉包子的做法給大家，很美味哦！
關(guān)鍵詞：美食DIY 營養(yǎng)美食 健康美食 醬肉包子 

主要食材: 　　豬肉類 　　時間:      50分鐘 　　菜譜特色: 　　包子大家平日里再熟悉不過了。就算在家不親手做包子，也能從外面吃上幾次?？墒牵覀兪煜さ陌臃N類當(dāng)中也就是蒸的?？镜陌诱娴牟欢嘁姟Ｓ袝r可以在正宗的新疆餐館見到新疆風(fēng)味的烤包子。今天推薦的一款并不是新疆風(fēng)味的，而是集合了新疆烤包子的焦香，上海生煎的精巧和山東大肉包的醇香。尤為特別的是它的餡料，純北方的醬肉做法配上營養(yǎng)爽口的蔬菜。出爐時微微開花的效果。讓人看了就不得不多吃幾個!! 　　材料： 　　面粉(自發(fā)粉)醬豬肉、小白菜、馬蹄、香菇、雞蛋 　　調(diào)料： 　　鹽、醬油、五香粉、香油 　　菜譜做法: 　　1.將五花肉加八角，桂皮，蔥姜煮熟切粒，放入蔥姜蒜煸炒，加五香粉、甜面醬炒勻即成醬肉; 　　2.將面粉放入盆中，用冷水和成面團后，醒發(fā)1小時左右備用; 　　3.將小白菜過水焯燙后切碎，加入馬蹄粒、香菇粒、醬肉碎，加鹽、五香粉、醬油、香油攪拌均勻備用; 　　4.將面團取出包入餡制成包子生坯，將烤箱上下火240-260度預(yù)熱，烤盤中刷上油，擺入包子后，分別抹上一層雞蛋液，放入烤10分鐘即可。    小編Tips：     正宗的醬肉包子美味難擋吧？喜歡的話還可以往里面的餡上加點白糖，口味有不同的體會哦！另外，如果是第一次做面點食的朋友，可能會在和面的過程中有點難把握，不過沒關(guān)系，一回生二回熟嘛，試多幾次相信你會收益匪淺哦！