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洋蔥+青椒+香菜=老虎菜。
老虎菜辣,因為那青椒實在是辣的讓人冒眼淚,因為洋蔥很嗆。這個菜吃完以后,嘴好像都腫起來了。就是這青椒實在太辣,辣的不敢輕舉妄動卻又欲罷不能。
它們幾乎沒有什么熱量,可以算的上是減肥菜了。
老虎菜
原料:
洋蔥、青椒、香菜、鹽、糖、涼拌醬油、醋、油潑辣椒、香油、芥末油、花椒粉。
做法:
1、洋蔥按紋路切成小條。青椒切絲。香菜切成節(jié);
2、撒上鹽,放入油潑辣椒,靜置一會兒;
3、將所有的調料都放起,拌勻,即可。也可以用熱油潑香。
來自: 夢夢2188 > 《涼菜》
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