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熏鹵千張-菜譜,家常菜譜大全,菜譜大全|好豆美食菜譜

 cmoses 2011-04-15
熏鹵千張的做法

1

把千張疊放整齊。

2

從一頭卷起，用棉線捆綁起來。

3

放入加有老湯的高壓鍋里

4

壓制20分鐘。關(guān)火腌燜2小時(shí)。

5

另起炒鍋鋪錫紙，加入糖和茶葉。

6

放上鍋架，在鍋架上放入鹵好的千張。

7

蓋好蓋子，中火燒至冒煙。

8

時(shí)間長(zhǎng)短可根據(jù)自己喜歡的顏色，如果喜歡深一點(diǎn)的熏的時(shí)間就長(zhǎng)一些。


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