云南大理的三道茶很有名，但很多人殊不知吳江也有三道茶，其屬于吳江地農(nóng)村的傳統(tǒng)土特產(chǎn)品，民間風俗中，農(nóng)村幾乎家家戶戶愛將 “三道茶”作為正月招待親友及婚禮宴席的首選飲品。吳江三道茶喝法的特點可以簡單地歸納為“先甜后咸再淡”。

頭道茶待帝茶，一般是用來招待貴客，或是招待第一次上門的新客及來訪的親戚的。但這卻是一道不用茶葉的茶禮，只是飯糍干加糖沖上開水即成。飲用倒是十分方便，但飯糍干的制作卻挺費勁，所以也就顯出此茶的禮重。

第二道是熏豆茶，主要由熏豆、茶葉、芝麻、胡蘿卜條、陳皮制作而成，品嘗起來會有淡淡的咸味，其特點是多色多味，鄉(xiāng)土氣息濃郁。

最后一道茶是清茶，當?shù)厝擞种t稱為淡水茶。清茶者，茶葉與白開水也，這才是真正的茶。有人這么說吳江的三道茶：先吃飽飯，再喝湯，最后飲茶，與我們的飲食程序一樣。

三道茶也是吳江旅游的一大特色，如果來吳江旅游，不喝三道茶那真乃一大憾事。