1.  強酸性食品：肥肉、奶酪、深度油炸食品、方便面、餅干、長保質(zhì)期香腸、用白糖做的西點等。

2.  中酸性食品：火腿、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、面包、精白面、奶油、馬肉等。

3.  弱酸性食品：白米、花生、啤酒、白酒、油炸豆腐。

4.  弱堿性食品：紅豆、粗糧、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。

5.  中堿性食品：蘿卜、大豆、胡蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白粉、梅干、檸檬、菠菜等。

6.  強堿性食品：葡萄、茶葉、干紅葡萄酒、海帶、藕、柚子、菠蘿、獼猴桃、櫻桃、芒果等。

    其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的堿性健康食品。

    幾乎所有的新鮮蔬菜和水果，都是堿性健康食品。