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香菇炒萵筍

 石蛋蛋呦 2011-03-31





香菇炒萵筍

香菇青筍

原料：

萵筍一根、香菇8朵、蔥姜末適量、水淀粉適量。

做法：

1、香菇溫水泡發(fā)后切成小塊，萵筍去皮切片、萵筍葉切撕成塊；

2、鍋熱倒油后，下蔥姜末爆香，倒入香菇片翻炒，倒入一些泡香菇的水；

3、等香菇炒出香味，倒入萵筍片翻炒；

4、略炒便倒入萵筍葉，加鹽，加少量水淀粉，炒勻即可。

香菇青筍

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