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自制安神健腦粥

 嘉敏的寶貝 2011-03-18

氣象觀測(cè)資料表明,我國(guó)大部分地區(qū)從“小寒”到 “大寒”這個(gè)時(shí)段的氣溫是全年最低的。很多中老年朋友在此期間很容易受寒邪而出現(xiàn)心慌、失眠、健忘等癥狀。小寒節(jié)氣食用遠(yuǎn)志棗仁粥,可補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血安神、益壽延年。

取遠(yuǎn)志15克、炒酸棗仁10克、粳米75克。將粳米放入沙鍋中,加適量清水,大火煮沸,然后放入遠(yuǎn)志、棗仁,小火煮至米爛粥稠即成。每晚當(dāng)作夜宵食用。此粥有寧心安神、健腦益智之功效,可治老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等癥。
 
 

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