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四君子湯怎么做才好吃?其實四君子湯的做法非常簡單,并不一定要看四君子湯做法的視頻菜才能學會,跟著四君子湯的做法圖解一樣可以學得會,相信自己,馬上動手根據(jù)自己的口味進行一些細微的調(diào)整做一道屬于自己的美味吧。
![]() 制作材料 主料:
輔料:
四君子湯的做法
和肉類一起煲湯的做法:
單獨煎服的方法: 藥方:黨參、茯苓、炒白術(shù)、炙甘草各9-10g、生姜3片、大棗2粒 做法: 全部材料略洗一下,倒入砂鍋里,先加清水浸泡20分鐘,然后大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬30分鐘。 用量:一天2-3次。
“四君子湯”由人參(后人將其換成了黨參,更適合日常飲用)、茯苓、白術(shù)、甘草四味藥組成。雖只有簡單的四味藥,君臣佐使的搭配卻令人叫絕。不虧是補氣第一方(補血第一方是四物湯)。 人參,大補元氣,健脾養(yǎng)胃,為君;白術(shù),健脾、燥濕,以助運化,和人參,以增強人參的益氣健脾之功,為臣;佐茯苓滲濕健脾,苓術(shù)合用,促進健脾除濕和運化之力的增強;使甘草,甘溫,能調(diào)諸藥,讓它們共同發(fā)揮補氣健脾的效果。因四味藥材均屬于平、溫藥材,不燥熱,補性平和,品性中正,不偏不倚,從了“君子致中和”的古意。所以用“四君子”來命名。 功用:益氣健脾、補益脾胃之氣。也是補氣基礎(chǔ)方。 適用于:脾胃氣虛之癥。面色白,不愛動也不愛說話,說話聲小,氣短,疲勞乏力,沒精神,食少便溏,舌淡苔白,舌邊有齒痕,脈虛弱。以及體質(zhì)虛弱、低血壓、貧血、慢性胃炎等。 下面說說為什么適合全家飲用,尤其是男性同胞(5歲以下就不建議服用了) 1、男人飲用—女人重補血,男人則重補氣。男同胞是家里的頂梁柱,在外奔波勞碌,工作壓力大,很容易氣虛,導(dǎo)致精力不足、體力不佳、工作效率也會打折扣。所以男人最適合飲用此湯,能抗疲勞,精力充沛。 2、女人飲用—脾胃是氣血生化之源,此湯能使脾氣足而氣血生化有源,氣血足了,則面色紅潤、體力充沛,對女人易得的低血壓、貧血也有很好的功效。 3、老人飲用—老年人身體的各個零部件都不靈光了,五臟都易虛。老人經(jīng)常飲用能益氣健脾,提高免疫力,安享晚年。 4、小孩子飲用—小孩子體質(zhì)差的也可以酌情服用,但量要減。太小的如5歲以下就不建議服用了。 |
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