銀耳百合蒸南瓜

老好老銀 2011-01-18

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[轉(zhuǎn)帖]銀耳百合蒸南瓜

本來材料中的杞子應(yīng)該是紅棗的。
南瓜與紅棗具有補(bǔ)脾益氣、解毒止痛，
可以防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二脂腸潰瘍等病癥。
但家中無左只好用杞子代替。
材料：南瓜、鮮百合、杞子、銀耳
芡汁：生粉、鹽、油、蘑菇粉、蔥花

做法：銀耳杞子用水泡一會，撈起把銀耳撕成小朵、
百合洗凈涼干水、南瓜去皮去馕成一個南瓜碗。
所有材料放進(jìn)南瓜碗中，
放蒸籠下鍋猛火蒸20分鐘左右至南瓜淋軟。
出鍋稍涼后切塊擺碟，勾上透明芡即克

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