咖喱大蝦 年夜飯上怎么少得了它？（附蝦的預(yù)處理）
我個(gè)人覺(jué)得吧，蝦，雞翅和排骨都是百吃不厭的東西。
但蝦的價(jià)格稍貴一些。
而蝦的營(yíng)養(yǎng)和健康程度相對(duì)其他兩者卻是更勝一籌。
一年一度的年夜飯
這蝦，又怎么少了得呢？
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咖喱大蝦
原料
蝦250克，蔥5克，姜5克
調(diào)料
百夢(mèng)多咖喱35克
做法
1，蝦買(mǎi)回來(lái)后，先清洗一下。
2，將蝦的長(zhǎng)須，以及多余的部分剪去。
3，在蝦的第二指節(jié)處，用牙簽抽出蝦腸
4，處理好的蝦再清洗一下待用。
5，鍋中放油，倒入蔥末，姜絲
6，再將蝦倒入
7，炒至變紅后，將咖喱放入
8，加入適量的水，煮至湯汁濃稠即可。
飛雪有話說(shuō)
1，蝦的吃法有很多，這是一種比較簡(jiǎn)便的做法。在家宴上，一定會(huì)很受歡迎。
2，收好汁的咖喱，一定也不要浪費(fèi)，用來(lái)拌飯吃是一流。
3，這里我直接用的咖喱塊。如果你用的是咖喱粉，要再加入適量的鹽和糖即可。

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