腎炎患者養(yǎng)腎是日常必做功課之一，吃哪些東西養(yǎng)腎呢？現(xiàn)在為大家整理了幾道家常菜養(yǎng)腎的家常菜希望能給腎炎患者幫助。

　　紫菜蛋花湯

　　材料：

　　紫菜，瘦肉，雞蛋

　　制法：

　　1、用油將蔥花爆香，放入姜爆一下。然后放入洗好的紫菜。

　　2、翻炒幾下后加水。在等水煮沸時(shí)，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖、味精調(diào)好味備用。

　　3、待水沸后，再多煮一會(huì)，加入肉末，同時(shí)用筷子攪拌，使肉不會(huì)結(jié)成團(tuán)。肉熟了后打入雞蛋，一邊攪一邊慢慢放入，熟后即可。

　　五香海帶絲

　　材料：

　　水發(fā)海帶，五香豆腐干，水發(fā)海米，鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末

　　制法：

　　1、將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡后切絲，裝盤待用。

　　2、將豆腐干切成細(xì)絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼后瀝干水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐干上面。

　　3、碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁，澆在海帶盤內(nèi)，拌勻即可。

　　木耳豆腐

　　材料：

　　豆腐，木耳，蔥末、姜末、胡蘿卜、鹽、花生油、水淀粉、高湯

　　制法：

　　1、將豆腐上鍋蒸熟，取出切丁；木耳用溫水泡，發(fā)后洗凈，胡蘿卜切丁。

　　2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥，姜末爆鍋，放入木耳、胡蘿卜煸炒數(shù)下。

　　3、加入高湯、鹽，燒開后，用水淀粉勾芡，翻勻，出鍋擺盤后放上豆腐丁。