一、真鈞與仿鈞
　　中國真正的鈞瓷產(chǎn)際在河南省禹州市神后鎮(zhèn)，真鈞瓷，胎質(zhì)純精，堅實細膩，叩之猶如擊磬，聲音清脆悅耳。其釉色渾厚透亮，乳光晶瑩，五光十色，相映生輝。這全賴于禹州大劉山和鳳翅山五色瓷土這一獨有的“地利”條件。
　　那么，仿鈞是怎么一回事呢？鈞瓷始于宋朝，后來由于靖康之變，宋室南遷，禹州論為戰(zhàn)場，窯工四處逃荒。由于鈞瓷價值很高，于是在環(huán)境相對穩(wěn)定的南方，便開始出現(xiàn)了仿鈞瓷。到了明清以后各大窯系仿鈞之風(fēng)，也就日益興盛。在仿瓷瓷中偶爾也會出現(xiàn)珍品，但它叫是不如真鈞。清朝谷應(yīng)泰在《博物要覽》中關(guān)于“仿鈞”時說“ ……制有佳者，但不耐用耳……”，清朝《南窯筆記》有提到仿瓷時說“胎骨輕脆，不堪鑒賞”。這些都簡要地道出了真鈞的仿鈞的區(qū)別。
　　二、鈞瓷與“官鈞”
　　鈞瓷者，乃是泛指。而“官鈞”是有局限性的，它指的是從宋朝徽守皇帝開始到清朝慈禧太后這段時期內(nèi)，專為皇官內(nèi)廷燒制觀賞用瓷和生活用瓷的“官鈞御窯”而言。少數(shù)“官鈞瓷”也有當(dāng)時派兵把守欽民窯燒制出來的。
　　在官鈞里燒制出來的觀賞用瓷，自宋徽宗起就有嚴(yán)格的欽定。其鈞瓷底部大寫數(shù)碼是官窯區(qū)別于民窯的特殊標(biāo)記。而一部分由民窯燒制出的官鈞瓷則需在底部上燒制出欽定的內(nèi)容和燒制人姓名。
　　所以，清朝以后都是鈞瓷產(chǎn)品，統(tǒng)稱為古鈞瓷。在古鈞瓷中，足底有數(shù)碼或有欽定鑄文者又稱為“古官鈞”。
　　而在古鈞與古官鈞中又分為兩大類：
　　古鈞鑒賞珍品：經(jīng)科學(xué)鑒定古老而又具有極高藝術(shù)鑒賞價值者。古、珍兼而有之。
　　古均考古藏品：此為越古越好，不必苛求其珍。
　　三、鈞瓷的劃分
　　鈞瓷的品種有數(shù)百種，其高大者過人，其袖珍者手藏；然而鈞瓷的品類只有三種：珍品、精品、常器。
　　而珍品又有上珍、中珍、下珍之分；
　　上珍之品，通常為仙家之物，偶有得者，也多為殘瓷。
　　中珍之品，在過去通為皇室御用貢品。據(jù)文獻記載，每年也多不過36件，因此，現(xiàn)有所謂的鈞瓷珍品，不過是中珍、下珍之品也！