出場專家：何渝煦 云南省中醫(yī)院體檢中心主任、中華醫(yī)學會云南中西醫(yī)養(yǎng)生專業(yè)委員會委員 

       “冬令進補，春天打虎”，當氣溫一天比一天低，冬的寒意徘徊在我們身邊時，很多人意識到，進補的最佳季節(jié)來了。于是，不少人開始藥補、食補齊上陣，希望能夠補出強健的體魄“來年打虎”。中醫(yī)專家指出，進補一定要根據體質或在醫(yī)生的指導下進行，盲目進補不但達不到效果，反而引起身體的不適。辨證施治根據各人的體質個性化治療或進補，是中醫(yī)的精髓也是最基本原則。不分體質認為貴的就是好的，聽說別人吃了效果好就跟著吃，或者一家人同吃一種補品，就如同張悟本的“綠豆包治百病論”，顛倒了中醫(yī)養(yǎng)生之根本。 

       觀點 補對了是“好”，補錯了是“毒” 

       冬令進補是我國歷史悠久的民間習俗之一。中醫(yī)云：“萬物皆生于春，長于夏，收于秋，藏于冬，人亦應之。”也就是說，冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時機。因為在冬天，人們食欲大增，脾胃運化轉旺，此時進補能更好地發(fā)揮補藥的作用，冬令進補不僅能調養(yǎng)身體，還能增強體質，提高機體的抗病能力。 

       隨著天氣越來越冷，不少人在選擇食物時，有意選擇一些能補身體、補熱量的食物或者藥物，以求補出個強健的體魄來抵御嚴寒。可是，很多人卻發(fā)現，稍微吃點帶“補”的食物或者藥物，痘痘、口腔潰瘍、便秘等等上火癥狀一個接一個的來了，弄得自己很難受…… 

       中醫(yī)養(yǎng)生專家何渝煦指出，不是每個人都需要進補，比如體熱的人到了冬季還要適當選擇清火潤燥的食物，如果盲目進補，就會使（身）體陽、（中）藥陽兩陽相加，形成內火中生，這就是有些人頭天吃了涮羊肉，第二天就出現口腔潰瘍或者嗓子疼、大便干等癥狀的原因，這其中多數是火毒內盛、盲目進補的表現。“冬令進補，對癥補是好，補得不對就是毒藥，因此冬令進補不論是食補還是藥補，最好還是在醫(yī)生的指導下進行。”

 指引 先來對號，你是哪種體質 

       A型——平和體質，健康 

       平和體質，顧名思義就是不偏不倚，指人體保持著一種平衡。平和體質的人，精力充沛，體型適中、性格開朗，偶爾有個小感冒，也不會因為生病影響到學習、工作、生活。這類人屬于最健康的人群，原則上不需要刻意進補，只需調整好自己的飲食、生活習慣。 

       B型——陽虛體質，怕冷 

       手足冰涼，怕冷，夏天一般是穿長袖長褲、遇到冷就會拉肚子、女孩痛經、喜熱飲食、精神不振等，這是由于身體機能產熱不夠，因此有虛寒的表現，也就是陽虛。陽虛體質宜吃具有溫陽散寒作用的食品，如秈米、羊肉、雞肉、豬肚、辣椒、海參、糯米、鰱魚等食物，如果需要吃藥補，則需要在醫(yī)生的指導下選用補陽藥品。 

       C型——陰虛體質，缺水 

       在中醫(yī)體質學上，身體缺水的人，被稱為陰虛體質。陰虛體質的人體型偏瘦，性子較急，對工作熱情高漲，平時老口干舌燥的，臉上老是冒火，走到哪兒都愛灌一瓶水，走到哪兒第一件事就是喝水。還有一個特點就是，水少了，自然就嘴唇干，皮膚干，大便干。此類人屬于“虛不受補”，因此不能盲目進補。生活中甲魚、燕窩、百合、鴨肉等食品可以調節(jié)陰虛癥狀。 

       D型——氣虛體質，氣短

 

       氣虛，通俗地說，就是能量好像比別人低弱，是因為元氣不足引起的一系列病理變化。此類人因氣虛而不耐受寒邪、風邪、暑邪，表現為氣虛體弱，機體臟腑功能狀態(tài)低下，肢體容易疲乏、精神不振、易出汗、情緒不穩(wěn)，平素體質虛弱、易患感冒等。在飲食上，可以多食補氣食物如牛肉、雞肉、豬肉、大豆、大棗、鯽魚、鵪鶉等。 
E型——痰濕體質，體胖 

       痰濕體質的人是由于水液內停而痰濕凝聚，以粘滯重濁為主要特征的體質狀態(tài)，此種體質的人易患高血壓、糖尿病、高脂血癥等疾病。痰濕體質者常見面部皮膚油脂較多，多汗且粘，胸悶，痰多等，體型偏胖，容易疲倦，喜食肥甘厚味的食物，且食量大。 

       在食療上，首要的是戒除肥甘厚味，戒酒，且最忌暴飲暴食和進食速度過快。應常吃味淡性溫平的食品，多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利濕、化淤祛痰的食物更應多食。 

       F型——濕熱體質，長痘 

       青春痘，顧名思義是青春的專利，可為什么有些人到了四五十歲還在長呢？這就涉及到了中醫(yī)體質學上的另一種體質——濕熱體質。這種體質的標志就是，滿臉長痘，口舌生瘡，或患有濕疹。此類人應注意起居環(huán)境的改善和飲食調理，不宜暴飲暴食、酗酒，少吃肥膩食品、甜味品。南瓜、金針菜、萵苣、冬瓜、鯽魚、赤小豆、薏苡仁、玉米等可以多吃，但辣椒、芥末、胡椒等就應該少吃了。 

       G型——血瘀體質，長斑 

       “鬼擰青”、女孩子臉色灰暗，長斑都屬于血瘀不暢而形成，這一現象在中醫(yī)體質學上屬血瘀體質，多為先天性原因。血瘀體質的人要保持精神愉快，飲食上可常食桃仁、油菜、黑大豆等具有活血祛瘀作用的食物，酒可少量常飲，醋可多吃。 

       H型——氣郁體質，郁悶 

       《紅樓夢》里的林黛玉，眼神抑郁、面孔憂愁、心態(tài)惆悵，給人感覺很不陽光，從中醫(yī)體質學角度來說，屬于典型的氣郁體質。氣郁體質的人內向、敏感、易怒、易激動、情緒低落、憂郁寡歡，這類人也是抑郁癥的高發(fā)人群。建議多參加體育鍛煉及旅游活動，在飲食上可以常吃紅棗桂圓湯、百合蓮子湯，健脾養(yǎng)心安神，也可少量飲酒，以活動血脈，提高情緒。 
  I型——特稟體質，過敏 

       一種特異性體質，包涵了先天的、特殊的體質。常指一些先天性稟賦或者先天性遺傳性疾病的體質，包括過敏體質、先天性畸形或生理性缺陷等等。特稟體質的人對環(huán)境、季節(jié)的適應能力差。在飲食上宜清淡，避免食用各種致敏食物，減少發(fā)作機會。 

       提醒 

       冬季特別怕冷的人是“腎虛” 

       對于很多人來說，一到冬天就特別怕冷，溫度稍微低一些就不敢出門，常常是手腳冰冷。據了解這是因為“腎虛”的關系。何渝煦主任說道，“腎虛”其實還分為陽虛和陰虛，一些藥店里出售的補腎藥，并沒有說明是補陰虛還是補陽虛，一旦消費者盲目選用，可能會適得其反。 

       何渝煦主任提醒道，選擇進補食物及藥物屬于中醫(yī)的專業(yè)范疇，專業(yè)性很強，一般來說，大眾對于藥物的藥性、人體的體質、變化、每個季節(jié)里進補需要注意的事項都不甚了解，因此，在選擇時一定要慎重，“無論是冬季還是夏季進補，首先一定要考慮個人的體質情況，陰虛補陰、陽虛補陽，其次要考慮季節(jié)、溫度的變化，最好是在醫(yī)生的指導下選擇進補的食物及藥物。” 

       ◎腎陽虛 

       腎陽虛，首先會出現的癥狀就是腰痛。腰為腎之府，這種痛一般會有冷的感覺，患者在痛的同時，覺得腰里面發(fā)涼，這是腎陽虛的一個典型表現。另外，它擴展到全身，會出現全身也怕冷，因此腎陽虛的患者最常見的表現就是怕冷、手足不溫，腰膝發(fā)軟、夜尿頻。 

       對于腎陽虛的人來說，可以適當用羊肉、雞肉、狗肉等溫熱性肉類來溫陽護腎，但是無論進食什么樣的肉類，都不能少了蔬菜、水果的搭配，這樣才能達到體內酸堿平衡的狀態(tài)，人體的健康關鍵就在于平衡，一但失衡就會有疾病的發(fā)生。 

       ◎腎陰虛 

       而腎陰虛的人一般表現為“五心煩熱”，即手足心發(fā)熱，胸中煩熱，失眠多夢、健忘等，陰虛者在冬季可以選擇水中生長的肉類或植物進補，如鵝、鴨、藕、海帶、黑木耳等，黑色食品是冬季養(yǎng)陰補腎佳品，但是油炸、燥熱、辛辣食品一定要少食用，謹防內伏陽氣郁而化熱，損傷健康。