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寶寶輕松補(bǔ)鐵三部曲

 昵稱(chēng)5159333 2010-12-25
導(dǎo)讀:眾所周知,人體所需養(yǎng)料是由血液中的紅細(xì)胞輸送的,而紅細(xì)胞的主要成分是血紅蛋白,它的合成需要鐵元素的參加。當(dāng)鐵元素缺乏時(shí),寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育將會(huì)受到影響。
 詳細(xì)出處參考:http://www./?action-viewnews-itemid-377
 
眾所周知,人體所需養(yǎng)料是由血液中的紅細(xì)胞輸送的,而紅細(xì)胞的主要成分是血紅蛋白,它的合成需要鐵元素的參加。當(dāng)鐵元素缺乏時(shí),寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育將會(huì)受到影響。

缺鐵寶寶的表現(xiàn)

缺鐵性貧血起病緩慢,初期無(wú)明顯臨床癥狀。當(dāng)血色素低于正常水平時(shí),可出現(xiàn)厭食、體重不增、胃腸吸收不良等癥狀。大腦對(duì)缺鐵最為敏感,當(dāng)寶寶患了缺鐵性貧血時(shí),會(huì)出現(xiàn)表情呆板、易怒、哭鬧、對(duì)周?chē)氖虑椴桓信d趣等癥狀,重者反應(yīng)遲鈍,注意力、記憶力下降,智商降低,免疫系統(tǒng)受到損害。

哪類(lèi)寶寶易患缺鐵性貧血

●媽媽在孕期患有嚴(yán)重貧血癥

●早產(chǎn)兒、雙胞胎

●生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)快的胖寶寶

●人工喂養(yǎng)未及時(shí)添加輔食或輔食以米粥、面條為主的寶寶

●患慢性腹瀉、腸息肉或反復(fù)患呼吸道感染的寶寶

食物補(bǔ)鐵,既預(yù)防又治療

除了少數(shù)是遺傳,或因?yàn)樽陨頇C(jī)體所造成的貧血因素外,絕大多數(shù)寶寶的缺鐵性貧血都可以通過(guò)食補(bǔ)來(lái)進(jìn)行治療。

一、胎兒的營(yíng)養(yǎng)由媽媽來(lái)守護(hù)

寶寶在出生后的頭4個(gè)月,之所以不易缺鐵是媽媽在做孕婦時(shí)的功勞,所以孕媽媽必須吃足含鐵食品,預(yù)防妊娠貧血,更好地保護(hù)寶寶。

愛(ài)心提示:

孕婦每天的需鐵量為15毫克。

二、滿(mǎn)4個(gè)月起輔食補(bǔ)鐵

4個(gè)月后,嬰兒的鐵需要量增加。滿(mǎn)4個(gè)月后要按月齡給寶寶添加含鐵多的輔食,先從菜水、蛋黃開(kāi)始,以后逐漸添加新鮮菜泥、肝泥、肉泥及鐵強(qiáng)化食品(如強(qiáng)化米粉、奶粉等)。

愛(ài)心提示:

寶寶1歲前盡量不要以牛奶作為母乳的替代品,嬰兒的消化系統(tǒng)還沒(méi)有發(fā)育完善,給嬰兒喝鮮奶,很容易出現(xiàn)腸胃不消化和缺鐵癥狀。

三、從輔食到主食,寶寶都離不開(kāi)鐵

當(dāng)寶寶的食物從輔食過(guò)渡到正常膳食后,媽媽可將其食譜內(nèi)容擴(kuò)大,增加黑木耳、紫菜、芝麻、大豆及其制品等食物,并讓寶寶多吃新鮮蔬菜(尤其是深色蔬菜)和水果。味精盡量不要用。嬰兒每日的需鐵量為10毫克。

促進(jìn)鐵吸收的最佳途徑:同時(shí)服用維生素C可促進(jìn)鐵的吸收。富含維生素C的食物有:菠菜、番茄、菠蘿、草莓、柑橘等。

愛(ài)心提示:

一些食物中的鐵元素由于受植物酸的干擾,人體實(shí)際吸收量較低。在飯前給寶寶吃一個(gè)西紅柿或喝一杯橙汁,能成倍增加人體對(duì)鐵元素的吸收,而飯前飯后喝茶,則會(huì)大大抑制人體對(duì)鐵元素的吸收。

寶寶補(bǔ)鐵實(shí)效營(yíng)養(yǎng)羹——棗泥肝羹

用料:紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個(gè),油、鹽適量。

做法:

⒈紅棗用清水浸泡1個(gè)小時(shí)后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核,將棗肉剁碎。

⒉西紅柿用開(kāi)水燙過(guò),去皮后剁成泥。

⒊將豬肝去掉筋皮,用攪拌機(jī)打碎。

⒋將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起,加調(diào)味料和適量的水,上鍋蒸熟即可。

愛(ài)心提示:紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜,能使肝泥變得別有風(fēng)味。同時(shí)紅棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收和利用。

 

 

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