儘管專(zhuān)家們都聲稱(chēng)，對(duì)於你我這樣的正常人來(lái)說(shuō)，能夠正確飲食，就可以攝入足夠的鈣，但仍舊有不少人疑惑：為什麼我吃下去的鈣都沒(méi)有吸收？腰疼腿抽筋這些缺鈣癥狀依然困擾著我？對(duì)此林華表示：這主要是人們?cè)诔缘姆绞?、吃的搭配甚至吃的時(shí)機(jī)上出了差錯(cuò)。 

　　＞＞＞失誤一：口味太重鈣吃也白吃 

　　許多人都知道，口味太重、鹽吃得太多的人容易高血壓，但很少有人知道，這樣還容易缺鈣。研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)多的食鹽可以影響肌體充分吸收食物中的鈣，同時(shí)還可能導(dǎo)致人體骨骼中鈣的更多流失。這可能與高鹽飲食攝入過(guò)多的鈉有關(guān)，因?yàn)槿梭w的腎臟每天要把多餘的鈉排出體外，但每排泄1000毫克的鈉，就會(huì)同時(shí)耗損26毫克的鈣。 

　　＞＞＞失誤二：骨頭湯讓你鈣吸收得更少 

　　高脂肪飲食同樣可以導(dǎo)致吃進(jìn)去的鈣無(wú)法得到有效吸收。這方面最有力的例子就是骨頭湯。中國(guó)人都信奉多喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣，小孩子喝了更長(zhǎng)個(gè)子。但事實(shí)上，在骨頭湯裏雖然存在了大量的鈣，可是還有更多的脂肪。在膽固醇的作用下，你所吸收的鈣質(zhì)會(huì)比平時(shí)少不會(huì)比平時(shí)多。這個(gè)道理在其他高脂肪飲食時(shí)通用。 

　?。荆荆臼д`三：高蛋白飲食變成“酸蝕”骨頭 

　　魚(yú)蝦中有很豐富的鈣，但如果你頓頓狂吃魚(yú)蝦，估計(jì)你骨頭好不了。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)就是氨基酸，是對(duì)骨頭有害的酸！過(guò)度高蛋白的飲食，讓人體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)度的酸，結(jié)果骨頭還沒(méi)有補(bǔ)好，就先給酸“腐蝕”了。所以魚(yú)蝦補(bǔ)鈣可以，但別一次吃太多，這個(gè)道理在其他高蛋白飲食中也可以通用。 

　?。荆荆臼д`四：別讓鈣和其他營(yíng)養(yǎng)互相干擾 

　　最典型的就是鐵，如果和鈣一起吃，那麼只能互相影響，所以富含鈣和鐵的食物你最好也別擱一塊兒吃。再比如菠菜、茭白、竹筍、洋蔥、莧菜和韭菜中含有較多的草酸，非常容易與鈣結(jié)合成為不溶性的鈣鹽，很難被人體吸收利用。所以這些蔬菜固然好也應(yīng)該吃，可是也建議別和你要補(bǔ)充鈣的食物一起吃。 

　?。荆荆臼д`五：光吃不動(dòng)只長(zhǎng)胖不補(bǔ)鈣 

　　雖然專(zhuān)家都建議只要通過(guò)運(yùn)動(dòng)，一般人不用額外補(bǔ)充維生素D，但那是要你動(dòng)起來(lái)。如果你吃了一堆高鈣食品，但是缺乏陽(yáng)光不肯運(yùn)動(dòng)，那麼吸收得恐怕很少很少。只有陽(yáng)光＋運(yùn)動(dòng)才能幫助吃進(jìn)去的鈣真正發(fā)揮作用。 

　　＞＞＞失誤六：吃的不是時(shí)候也白吃 

　　這個(gè)最常見(jiàn)的錯(cuò)誤就是“空腹喝牛奶”。含鈣食物應(yīng)該在進(jìn)食時(shí)吃，空腹服用效果大打折扣。此外，也建議你別一頓就想把一天的鈣都補(bǔ)全了，研究證明，一天多次吃進(jìn)同樣的鈣，吸收的絕對(duì)比一次吃進(jìn)去要好得多！（39健康網(wǎng)　 ）