鴨肉
性平，味甘咸，能滋陰養(yǎng)胃?！侗静輩R》說(shuō)它“滋陰除蒸”?！峨S息居飲食譜》稱它能“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養(yǎng)胃生津”。民間也認(rèn)為鴨是最理想的清補(bǔ)之物，陰虛體質(zhì)宜食之。
豬肉
性平，味甘咸，有滋陰和潤(rùn)燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說(shuō)：“豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤(rùn)肌膚，止消渴?！薄侗静輦湟芬噍d：“豬肉，其味雋永，食之潤(rùn)腸胃，生精液，澤皮膚。”所以也適宜陰虛體質(zhì)者食用。
雞蛋
性平，味甘，不僅能益氣養(yǎng)血，而且無(wú)論雞蛋白或雞蛋黃，健康無(wú)憂網(wǎng)均有滋陰潤(rùn)燥的作用。雞蛋被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為是很好的蛋白質(zhì)食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白，是很完全的蛋白質(zhì)。凡陰虛之人食之頗宜，尤其是雞蛋同大豆一起食用，如民間習(xí)慣用雞蛋與豆?jié){同食，更有益處。
牛奶
性平，味甘，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更具有滋陰養(yǎng)液、生津潤(rùn)燥的功效。歷代醫(yī)家對(duì)牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，或稱牛奶“潤(rùn)肌止渴”，“潤(rùn)皮膚”，“潤(rùn)大腸”，或曰“滋潤(rùn)五臟”，“滋潤(rùn)補(bǔ)液”。凡體質(zhì)屬陰虛者，宜常食之，裨益頗多。
甲魚
性平，味甘，有滋陰涼血作用，為清補(bǔ)佳品，對(duì)陰虛之人，食之最宜。《本草備要》中說(shuō)它能“涼血滋陰”?！峨S息居飲食譜》也認(rèn)為甲魚可以“滋肝腎之陰，清虛勞之熱”。所以，甲魚對(duì)陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補(bǔ)血作用，陰虛之人食之亦宜。
龜肉
性平，味甘咸，能滋陰補(bǔ)血，故陰虛者宜食之。《醫(yī)林纂要》中就曾說(shuō)它能“治骨蒸勞熱，陰虛血熱之癥”。由烏龜殼加工而成的龜板或龜板膠，同樣具有滋陰補(bǔ)血的功效，陰虛之人也宜服食。
干貝
又稱江珧柱、馬甲柱，為一種海鮮食品。性平，味甘咸，能滋陰補(bǔ)腎。《本草求真》說(shuō)它能“滋真陰”。《本草從新》稱它“療消渴”。干貝肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，屬高蛋白食品，故陰虛之人宜常用干貝燉湯，最為有益。
海參
有滋陰、補(bǔ)血、益精、潤(rùn)燥的作用?！端幮钥肌氛f(shuō)它“降火滋腎”?！妒澄镆思伞芬噍d：“海參補(bǔ)腎精，益精髓”。清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為海參能“滋陰，補(bǔ)血，潤(rùn)燥”。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，大能補(bǔ)益，又能滋陰，陰虛體質(zhì)宜常食之。
蛤蜊
性寒，味咸，能滋陰、化痰、軟堅(jiān)。古代醫(yī)家認(rèn)為“蛤蜊功同蚌蜆，滋陰明目”。明·繆希雍曾經(jīng)指出：“蛤蜊其性滋潤(rùn)而助津液，故能潤(rùn)五臟，止消渴，開(kāi)胃也?！笨梢?jiàn)陰虛體質(zhì)或陰虛病人，包括糖尿病、干燥綜合癥、結(jié)核病以及腫瘤病等，食之頗宜。
蚌肉
含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有滋陰、清熱、明目的功效。清·王孟英也認(rèn)為蚌肉能“清熱滋陰，養(yǎng)肝涼血。”陰虛之人常用蚌肉煨湯食用，最為適宜。
烏賊魚
性平，味咸，既能補(bǔ)血，又善滋陰?！夺t(yī)林纂要》就曾說(shuō)它“大能養(yǎng)血滋陰”。清代醫(yī)家黃宮繡亦云：烏賊魚肉“其性屬陰，入肝補(bǔ)血，入腎滋水。”對(duì)肝腎陰虛者，食之最宜。
鰒魚
又稱石決明肉。有滋陰清熱、益精明目的作用。如《醫(yī)林纂要》說(shuō)它“補(bǔ)心暖肝，滋陰明目”。清·王孟英亦說(shuō)：“補(bǔ)肝腎，益精明目，愈骨蒸勞熱?！滨庺~是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高蛋白食品，尤其是對(duì)肝腎陰虛的目翳目暗或雀目夜盲，對(duì)結(jié)核病陰虛的低熱不解、潮熱、骨蒸盜汗，對(duì)癌癥患者的陰虛體質(zhì)，最為適宜。
梨
有生津、潤(rùn)燥、清熱的作用，對(duì)肺陰虛，或熱病后陰傷者最宜?！侗静萃ㄐ吩f(shuō)梨“熟者滋五臟之陰”?！吨貞c堂隨筆》還說(shuō)：“溫?zé)嵩锊?，及陰虛火熾，津液燔涸者，搗汁飲之立效?！?
桑椹
性寒，味甘，有滋陰補(bǔ)血之功，最能補(bǔ)肝腎之陰?！侗静菔觥氛J(rèn)為：“烏椹益陰氣便益陰血”?！侗静萁?jīng)疏》亦稱桑椹“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”，還說(shuō)“消渴由于內(nèi)熱，津液不足，生津故止渴，五臟皆屬陰，益陰故利五臟?！庇绕涫歉文I陰虛體質(zhì)之人出現(xiàn)消渴、目暗、耳鳴者，食之最宜。
枸杞子
性平，味甘，有滋陰益壽之功，尤其是對(duì)肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、視物昏花、耳鳴耳聾，或是肺陰虛的結(jié)核病盜汗、虛勞咳嗽，糖尿病的陰虛消渴等，食之更佳。
燕窩
性平，味甘，有補(bǔ)氣陰的功用，尤其能益肺陰，為清補(bǔ)佳品。凡陰虛體質(zhì)，尤其是肺陰虛者，如肺結(jié)核病、支氣管擴(kuò)張、肺痿、老年氣管炎、 慢性支氣管炎等，最宜食之。清代醫(yī)家張璐說(shuō)它能“調(diào)補(bǔ)虛勞，治咳吐紅痰”。吳儀洛說(shuō)：“燕窩大養(yǎng)肺陰，補(bǔ)而能清?！薄侗静菰傩隆分幸灿小按笱a(bǔ)元?dú)?，?rùn)肺滋陰”的記載。 

銀耳
性平，味甘淡，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為民間最常用的清補(bǔ)食品，尤其是對(duì)肺陰虛和胃陰虛者，最為適宜。
西洋參
性涼，味甘微苦，能益氣養(yǎng)陰，對(duì)氣陰兩傷之人最宜?！侗静輳男隆氛f(shuō)：“虛而有火者相宜”?！端幮钥肌芬嘣疲骸拔餮髤⒀a(bǔ)陰退熱。”《增訂偽藥條辨》還說(shuō)：“西洋參滋陰降火?！彼裕幪摶蚣鏆馓?，兼肺虛，或陰虛火旺者，食之最宜。陰虛之人忌吃人參，這是因?yàn)槿藚⑿詼?，有助火之弊，若改用西洋參，清補(bǔ)氣陰，最為合拍。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說(shuō)：“西洋參，性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫補(bǔ)者，皆可以此代之?！?
獺肉
俗稱水狗肉。能補(bǔ)虛弱，并能養(yǎng)陰除虛熱，故凡陰虛體質(zhì)或陰虛內(nèi)熱骨蒸之人，食之頗宜?！夺t(yī)林纂要》中即云：“獺肉益陰?！薄侗静輬D經(jīng)》也說(shuō)它“主骨蒸熱勞”。獺肝也能養(yǎng)陰除蒸，所以，陰虛體質(zhì)者，食之亦宜。
阿膠
性平，味甘，既能補(bǔ)血，又能滋陰。正如《本草綱目》所言：“阿膠，大要只是補(bǔ)血與液。陰不足者，補(bǔ)之以味，阿膠之甘，以補(bǔ)陰血?！庇绕涫欠文I陰虛之人，食之尤宜。
能滋陰又能調(diào)理脾胃的食療方： 　　
(1)生地黃粥：生地黃汁150毫升(或干地黃煎濃汁150毫升),大米100克.大米煮粥,粥熟加入地黃汁,攪勻食用. 　　

(2)天門冬粥：天門冬60克,大米100克.天門冬煎濃汁去渣,加入大米煮粥,作早餐食用. 　　

(3)百合粥：鮮百合50克,大米100克,冰糖適量,先將大米煮粥,將熟時(shí)放入百合,煮熟,冰糖調(diào)味后食用.如無(wú)鮮百合,可用干百合粉30克,與米同煮粥亦可.
補(bǔ)陰虛食品：甲魚,燕窩,百合,鴨肉,黑魚,海蜇,藕,金針菇,枸杞頭,荸薺,生梨等

【延伸閱讀】陰虛還是火旺，你家寶寶屬于那種體質(zhì)？
       由于孩子的臟腑嬌嫩，五臟六腑的形和氣都不足，機(jī)體各個(gè)器官的發(fā)育都不完善，所以孩子容易生病。但孩子的活力充沛，新陳代謝旺盛,所以生病后也容易康復(fù)。然而一旦寶寶生病了，就會(huì)面臨吃藥難的大問(wèn)題。如果有的疾病不用吃藥而吃食物就能好，那可是媽媽和寶寶的福音啊。事實(shí)上，真有這樣的好事。但是媽媽需要了解寶寶的體質(zhì)。了解了寶寶是何種體質(zhì)，就可以找一些食物來(lái)調(diào)理身體了。因?yàn)橹嗅t(yī)素有“虛者補(bǔ)之”、“實(shí)者瀉之”、“寒者熱之”、“熱者寒之”的理論，而食物也有溫、寒、涼、熱之分。
　　氣虛體質(zhì)
　　孩子身體疲乏無(wú)力，語(yǔ)聲或哭聲低微，活動(dòng)后易氣急喘促、易出汗、易患感冒等；如果是肺氣虛，還可表現(xiàn)為經(jīng)常感冒咳嗽；心氣虛還可表現(xiàn)為心慌，喜歡嘆氣；脾胃氣虛還可表現(xiàn)為大便溏薄，消化不良，食欲減退，食后腹脹等。
　　血虛體質(zhì)
　　孩子面色萎黃，指甲發(fā)白，口唇顏色泛白，常常睡眠不安，生長(zhǎng)發(fā)育與同齡兒童相比遲緩等。
　　陽(yáng)虛體質(zhì)
　　孩子手腳冰涼，怕冷喜暖，面色蒼白，小便多而清長(zhǎng)，大便稀薄或色綠，舌色很淡等。
　　陰虛體質(zhì)
　　孩子老說(shuō)口渴、嗓子干得難受，喜歡喝冷飲；孩子手心、腳心溫?zé)幔X(jué)時(shí)老是出汗；舌尖發(fā)紅，舌苔淡白，大便秘結(jié)；由于陰虛導(dǎo)致孩子形體消瘦，發(fā)育遲緩。
　　火旺體質(zhì)
　　火旺體質(zhì)有兩種表現(xiàn)：一是陰虛火旺，其特征同陰虛體質(zhì)；二是陽(yáng)盛火旺，主要表現(xiàn)出“熱”的特征：胃火旺，口臭、口渴、大便秘結(jié)多食易餓等；肝火旺，脾氣急躁、易哭鬧、大便不暢等；心火旺，口舌容易生瘡、睡眠不佳、小便色深，舌尖紅等。
　　濕重體質(zhì)
　　主要表現(xiàn)為面色發(fā)黃，孩子進(jìn)食不佳，大便干燥，舌苔白厚膩等。
　　不一樣的體質(zhì)不一樣的食療
　　知道了寶寶屬于哪種體質(zhì)，媽媽就可以采取相應(yīng)對(duì)策幫寶寶恢復(fù)正常了。下面的食療方法，簡(jiǎn)單易行，趕快試試吧。
　　黃芪燉雞湯
　　雞一只，洗凈切塊，黃芪10克，鍋內(nèi)加水適量，燉熟后調(diào)味。每周吃1次，連吃5-10次。
　　適用寶寶：氣虛、血虛、陽(yáng)虛體質(zhì)均能服食，但感冒、火旺和濕重體質(zhì)者不能服用。
　　太子參山楂粥
　　太子參10-15克，山楂50克，粳米適量。山楂洗凈，剖開(kāi)去核，與太子參、粳米一起加水煮粥，趁熱適量食用。
　　適用寶寶：經(jīng)常容易感冒、胃口不好、消化不良的孩子可以經(jīng)常服食，但在感冒發(fā)熱時(shí)不能吃。
　　四仁赤扁豆粥
　　米仁20克、赤豆20克、白扁豆15克(先煮半小時(shí))、冬瓜子仁(去殼)10克、白豆蔻1克(最后加入煮)，加粳米適量一起煮粥，適量食用。每日一次，進(jìn)食一周。
　　適用寶寶：對(duì)濕重體質(zhì)的孩子有較好的調(diào)節(jié)作用，對(duì)治療小兒厭食和咳嗽痰多有良好效果。
　　梨粥
　　鴨梨3個(gè)，粳米50克。先將梨切開(kāi)去核，搗碎濾汁待用(或直接用榨汁機(jī)榨汁)。鍋中放入適量水，加入粳米煮粥，待粥熟后放入梨汁調(diào)勻食用。適用寶寶：火旺體質(zhì)的孩子可經(jīng)常食用，但脾胃氣虛的孩子慎用。
　　蘿卜燉牛肉
　　牛肉500克，洗凈切塊，胡蘿卜、白蘿卜各200克，切塊。牛肉燉2-3小時(shí)后將蘿卜放入鍋內(nèi)同燉，熟后調(diào)味。
　　適用寶寶：對(duì)氣虛、血虛的寶寶有補(bǔ)虛清火的作用。
　　生地蒸乳鴿
　　乳鴿一只，洗凈，生地10克，切細(xì)條，放入乳鴿腹內(nèi)，隔水蒸熟食用。適用寶寶：對(duì)陰虛體質(zhì)的孩子有良好補(bǔ)益作用。
　　食療的
　　幾點(diǎn)提醒
　　感冒發(fā)熱不能用補(bǔ)益類食療；
　　食療時(shí)最好不要吃生冷和油膩類食物；
　　藥膳不應(yīng)數(shù)種同食；
　　食療時(shí)要注意葷素搭配和各餐之間的營(yíng)養(yǎng)平衡；
　　如果在食療后，寶寶有飯量減少或消化不良現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)暫停幾天或選擇其他藥膳。

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