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在蚯蚓養(yǎng)殖中，要根據(jù)所需蚯蚓用途的不同，選擇不同的蚯蚓品種，才能收到預期的養(yǎng)殖效益。介紹幾種不同用途的蚯蚓：
作中藥材 適宜養(yǎng)殖的蚯蚓品種主要是參環(huán)毛蚓，又名廣地龍。該品種個體較大，長120毫米～400毫米，直徑6毫米～12毫米，背面紫灰色，后部顏色較深，剛毛圈稍白，喜南方氣候，食肥沃土壤。
產(chǎn)糞肥農(nóng)田 這種用途的蚯蚓品種主要有白莖環(huán)毛蚓，體長80毫米～150毫米，直徑2.5毫米～5毫米，背部中灰色或栗色，后部淡綠色，腹面無剛毛，喜南方氣候和在肥沃的菜地、紅薯田中生活，松土、產(chǎn)糞，肥田效果較好。
作水產(chǎn)餌料 代表品種有湖北環(huán)毛蚓等。該品種長70毫米～220毫米，直徑3毫米～6毫米，全身草綠色，背中線紫綠或深綠色，常見一紅色的背血管，腹面灰色，尾部體腔中常有寶藍色熒光。環(huán)帶三節(jié)，乳黃或棕黃色，喜潮濕環(huán)境，宜在池、塘、河邊濕度較大的泥土中生活，在水中存活時間長，不污染水質(zhì)。
林業(yè)用蚯蚓 該類蚯蚓主要有威廉環(huán)毛蚓，長90毫米～250毫米，直徑5毫米～10毫米，背面青灰、灰綠或灰黃色，背中線青灰色，喜在林、草、花圃地下生活，產(chǎn)糞肥田。
生產(chǎn)蚯蚓肉、蚯蚓糞 這種蚯蚓為愛勝屬類，較常見的是赤子愛勝蚓，全身80個～110個環(huán)節(jié)，環(huán)帶位于第25節(jié)～33節(jié)。自4節(jié)～5節(jié)開始，背面及側(cè)面橙紅或栗紅色，節(jié)間溝無色，外觀有明顯條紋，尾部兩側(cè)姜黃色，愈老愈深，體扁而尾略成鉤狀，適宜我國多地區(qū)養(yǎng)殖，喜吃垃圾和畜禽糞。
場地選擇及飼料備制
蚯蚓性喜陰濕安靜。養(yǎng)殖場應選擇在背陰、潮濕和安靜的地方。要求飼養(yǎng)場所便于防暑、保溫、排水良好、通風、避光、無敵害。也可利用舊木箱、瓦盆、花缽等在室內(nèi)喂養(yǎng)。
牛、豬、馬、雞的糞便和垃圾、果皮、樹葉等都可養(yǎng)蚯蚓，但必須先經(jīng)發(fā)酵腐熟，使之分解，達到無酸、無臭、無不良氣味。
飼料可用牛糞（或豬糞）70％、渣肥（或青草）20％、雞糞10％，混合堆積發(fā)酵10天，翻拌一次，再經(jīng)一周，待飼料變成黑褐色，質(zhì)地松散，不粘滯，無惡臭就可使用了。也可全部用豬糞或牛糞單獨堆積發(fā)酵。
初次飼養(yǎng)時，先在飼養(yǎng)容器內(nèi)放上10厘米～30厘米厚的基料（即發(fā)酵腐熟的蚯蚓飼料），然后在飼養(yǎng)容器的一邊，自上而下挖去寬3厘米～6厘米的基料，在此處加入取自地下33厘米以下的泥土。只要把蚯蚓放在泥帶上，灑些水，蚯蚓就會很快鉆入泥土中。如果基料不適合蚯蚓的要求，它就在泥帶中生存，只在覓食時才把頭伸進基料。若是基料適合蚯蚓要求，蚯蚓就會很快鉆入基料中?；舷囊院螅枰癸暳?，一般采用塊狀料投喂法。加料時，先把飼料面上的陳舊料連同蚯蚓向飼養(yǎng)面的一方堆攏，然后在空白面上加發(fā)酵好的飼料。經(jīng)過1天～2天，陳舊料堆內(nèi)蚯蚓紛紛進入新鮮飼料堆中，再移去上面的舊飼料（蚯蚓糞），蚯蚓和卵就這樣分開了，陳舊料中有大量卵泡，收集后另行孵化。
蚯蚓常見病害防治
蚯蚓全部或局部急速癱瘓，背也排出黃色或草色體液，成堆死亡，這是新加的飼料中含有毒素或毒氣。應迅速減薄料床，排除有毒飼料，鉤松料床，加入蚯蚓糞吸附毒氣，讓蚯蚓潛到底層休整，以期慢慢適應。
蚯蚓體出現(xiàn)局部枯焦，一端萎縮或一端腫脹而死亡，未死的蚯蚓拒食，有悚悚顫栗的懼怕之感，明顯出現(xiàn)消瘦，這是由于加料方法不當而形成的蛋白質(zhì)中毒癥。發(fā)現(xiàn)問題后，要清理不適合的飼料，加噴清水，疏松料床以期解毒。
飼料中含有大量的淀粉、碳水化合物，或含鹽分過高，經(jīng)細菌作用容易引起酸化，引起蚯蚓胃酸過多癥，使全身出現(xiàn)痙攣狀結(jié)節(jié)，環(huán)帶紅腫，身體變粗變短，全身分泌液增多，在養(yǎng)殖床轉(zhuǎn)圈爬行，或鉆到床底不吃不動，最后全身變白而死亡，有的病蚓死前還出現(xiàn)體節(jié)斷裂現(xiàn)象。防治辦法是掀開覆蓋物，讓蚓床通氣，噴灑蘇打水、石膏粉進行中和。
蚓床濕度太大，飼料pH值過高，則會使蚯蚓體水腫膨大、發(fā)呆、拼命往外爬，背孔冒出體液，滯食而死。甚至引起蚓繭破裂，或使新產(chǎn)下的蚓繭兩頭不能收口而染菌霉爛。碰到這種情況可采取開溝瀝水方法，將爬到表層的蚯蚓清理到另外的池里，在原飼料中加過磷酸鈣粉或醋渣、酒精渣中和，過一段時間再用。
環(huán)境控制
在蚯蚓的生活環(huán)境中，必須有足夠的新鮮空氣。如在室內(nèi)養(yǎng)殖應常開門窗，要求飼料通氣性良好，以保證蚯蚓新陳代謝旺盛。
蚯蚓愛吃細、爛、濕的飼料，加之它依靠皮膚吸收溶解在水中的氧氣，因而水分的供應特別重要。飼料的含水率以70％左右為宜，用手擠壓上層料，指縫間應有滴水，底層要求積水1厘米～2厘米。夏季每天早晚要分別澆水一次，冬天每3天～5天澆水一次，并在飼料面上加蓋稻草保溫保濕。
飼料的酸堿度，應控制在pH5．5～7.8。過酸的環(huán)境會導致蚯蚓逃逸或死亡。飼料切忌混入人糞尿、化肥和農(nóng)藥等有害物質(zhì)。
要注意防毒、防害、定期清除蚓糞。一般說來、蚯蚓的活動溫度為5℃～30℃，10℃以下活動遲鈍，5℃以下處于休眠狀態(tài)，0℃以下會凍死。因此，冬季應注意升溫、保溫。室內(nèi)養(yǎng)蚯蚓，冬季要堵嚴門窗，防止漏氣散溫。還可采用火爐、火墻、暖氣等升溫措施。露天養(yǎng)蚯蚓，冬季可采用移入地窖、加厚養(yǎng)殖層、利用發(fā)酵物生熱等措施來解決升溫、保溫問題。將蚯蚓移入地窖養(yǎng)殖，溫度可保持在10℃以上。將養(yǎng)殖層加厚到40厘米～50厘米，飼料上面覆蓋雜草，上面再蓋塑料薄膜，也是一條切實可行的增溫措施。利用發(fā)酵物生熱的做法，是在養(yǎng)殖床底鋪一層20厘米厚的新鮮馬糞，也可以摻部分新鮮雞糞，糞的含量在50％左右，踏實后上面鋪一層塑料膜，塑料膜上面放蚯蚓和餌料。
如何讓蚯蚓高產(chǎn)
分期飼養(yǎng) 按蚯蚓個體的發(fā)育階段而給予不同的養(yǎng)殖管理，是蚯蚓人工養(yǎng)殖能否取得高產(chǎn)的關鍵。傳統(tǒng)的“幾世同堂”混養(yǎng)法，由于在采收利用上無法分別大小：超過最佳收獲期的成蚓，來不及采收，浪費餌料和養(yǎng)殖設備；未到最佳收獲期的幼蚓，采收了則降低產(chǎn)量，人工分揀又增加勞動強度。人工養(yǎng)殖時，須建立專門的種蚓池與生產(chǎn)蚓池。
薄飼勤除 成蚓每月投料兩次，除蚓糞、取蚓繭或倒翻飼育床三四次，每次給料厚度為15厘米至20厘米，始終保持餌料新鮮透氣，創(chuàng)造蚯蚓最佳生態(tài)環(huán)境。
適時采收 在以往的資料中，介紹年收獲蚯蚓3次至5次。但在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，在飼料充足的情況下，利用蚯蚓生長繁殖的優(yōu)勢期（性成熟前后，以蚓體出現(xiàn)環(huán)節(jié)為標志）實行短期（一般以1個月為宜）高密度養(yǎng)殖，而又增加采收次數(shù)，及時調(diào)節(jié)和降低種群密度，保持生長量和采收量的動態(tài)平衡，是奪取蚯蚓高產(chǎn)的關鍵。
輪換更新 通過種蚓的不斷更新和養(yǎng)殖床的周期輪換，不僅保證了種群的旺盛，而且也避免了在同一床位長期養(yǎng)殖同一蚓群而形成的種群自然衰退。種蚓宜每三四月更新一次。
養(yǎng)殖管理 蚯蚓養(yǎng)殖分種蚓、蚓繭孵化、前期幼蚓、后期幼蚓和成蚓等幾個時期。不同時期的管理要求如下：
（1）種蚓管理。養(yǎng)殖密度宜控制在每平方米2公斤至2.5公斤或每平方米1萬條至1.5萬條，每隔六七天清除一次蚓糞，采收的蚓繭投入孵化床保濕孵化，同時翻倒種蚓床，用側(cè)投法補料，以改善飼育床生態(tài)條件，以利繁殖。
（2）孵化床的管理。孵化基厚度以10厘米至15厘米為宜，孵化基要保持碎細和濕潤，每平方米可孵蚓繭5萬至6萬個，孵化基每月用鐵叉松動一兩次，以利通氣與幼蚓成活。
（3）前期幼蚓管理。待孵化基大部分糞化時，要及時除糞，用下投法補料并及時擴床，以降低幼蚓密度。
（4）后期幼蚓和成蚓管理。后期幼蚓生長迅速，要增加除糞補料次數(shù)，用下投法補料并及時擴床養(yǎng)殖；當性成熟進入繁殖期后，要發(fā)揮蚯蚓生產(chǎn)和產(chǎn)繭優(yōu)勢，不失時機地降低養(yǎng)殖密度或及時采收利用，或取代舊的種蚓。
養(yǎng)殖密度的控制 蚯蚓養(yǎng)殖的最佳密度，以每平方米2.8公斤至3.1公斤或每平方米2萬條為宜，在此范圍內(nèi)，投種少、產(chǎn)量高。前期幼蚓養(yǎng)殖密度可稍大于每平方米3萬條或每平方米2.5公斤；后期幼蚓至成蚓養(yǎng)殖密度可逐漸降至每平方米2萬條左右。進行密度控制應與輪換更新結(jié)合起來，將種蚓床、孵化床、前期幼蚓床、后期幼蚓床按1：1：2：4的面積比建造，結(jié)合擴床養(yǎng)殖，即可達到控制密度的要求。
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