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洋蔥煎豬扒

 #@紫嫣@# 2010-09-11
 

 

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        洋蔥煎豬扒怎么做才好吃？其實(shí)洋蔥煎豬扒的做法非常簡單，并不一定要看洋蔥煎豬扒做法的視頻菜才能學(xué)會，跟著洋蔥煎豬扒的做法圖解一樣可以學(xué)得會，相信自己，馬上動(dòng)手根據(jù)自己的口味進(jìn)行一些細(xì)微的調(diào)整做一道屬于自己的美味吧。

洋蔥煎豬扒

制作材料

  • 欄目：私家菜
  • 做法：煎菜
  • 口味：蔥香味
  • 準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘
  • 人數(shù)：2人份
  • 難度：初中水平
  • 烹飪時(shí)間：10分鐘

主料：

豬里脊肉
  • 豬里脊肉
  • 適量

輔料：

紅皮洋蔥
  • 紅皮洋蔥
  • 適量
調(diào)料：
  • 色拉油色拉油
    適量
  • 鹽鹽
    適量
  • 料酒料酒
    適量
  • 老抽老抽
    少許
  • 番茄醬番茄醬
    適量
  • 白糖白糖
    少許
  • 小麥面粉小麥面
    適量
  • 胡椒粉胡椒粉
    適量

洋蔥煎豬扒的做法

豬大排用刀背拍松加白胡椒粉，鹽，酒腌制一會，洋蔥洗凈切塊

洋蔥煎豬扒

面粉調(diào)成糊狀，稍微稀一點(diǎn)，把豬扒放入面糊中。鍋內(nèi)放油，熱后加豬扒，把豬扒上的面糊盡量留的薄一點(diǎn)，煎至兩面金黃，出鍋

洋蔥煎豬扒

鍋內(nèi)留底油，放洋蔥爆炒，加老抽，糖，番茄醬，汁濃稠后放豬扒，翻炒均勻后立刻出鍋。豬扒很容易老，一定要注意火候

洋蔥煎豬扒

洋蔥煎豬扒

        洋蔥煎豬扒這道菜色澤紅艷，肉質(zhì)松軟，蔥香入味，是大家比較喜歡的肉菜，有了洋蔥的加入，營養(yǎng)搭配比較合理。

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