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常用眼的人吃核桃保護視力

 湛鋒 2010-08-12

常用眼的人吃核桃保護視力

經常用眼的人要想保持良好而健康的視力,必須有大量的營養(yǎng)供應。

  除了大家熟知的富含維生素A的胡蘿卜和蛋黃、富含葉黃素和玉米黃素的菠菜、玉米以外,還有一些富含鋅元素的堅果,對改善視力也非常有好處。

  這是因為,鋅是許多酶類的活性因子,也是維持視力所必需的營養(yǎng)素。如果沒有足夠的鋅,會導致視力下降、弱光下視物不清等。富含鋅元素的堅果有核桃和榛子,黑芝麻和西瓜子里的含量也不少。

  此外,貝類和軟體類海鮮、動物運動部位的瘦肉也是補鋅的優(yōu)質來源。

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