秋天到了，是吃海鮮的好季節(jié)。我天生是個海鮮殺手，就連俺們家活了20好幾年從來不吃海鮮的西瓜，也受我的影響越來越喜歡海鮮了，哈哈！

   今天我就獻上36種海鮮吃法，送給和我們一樣喜歡海鮮的朋友！

   還有啊，我在俺們的周四對已經(jīng)周五的你們說一聲周末快樂??！

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     波士頓的特產(chǎn)就是這種北美龍蝦！很多朋友來我們這里玩，點名要吃的就是龍蝦了！

   這道蔥姜雙龍蝦是俺們這中餐館最歡迎的吃法，很多美國佬也喜歡上這種中國的吃法了！

         蔥姜雙龍蝦

   材料：北美龍蝦兩只，蔥40克，姜15克，糖，鹽

  1，把龍蝦洗凈然后斬件，把尾巴切成3段，鉗子敲碎備用。蔥切蔥花，姜切姜片。

  2，起鍋放油，油的量是平時炒菜3倍的油，然后放入龍蝦翻炒至龍蝦熟透，這個時間大約是10分鐘，當然也要視龍蝦的大小決定，只要龍蝦熟了就可以了！

  3，等龍蝦炒熟后，我們把之前切好的蔥和姜放入龍蝦中翻炒出香味，放入2克的糖，8克的鹽翻炒均勻就做好了！

  PS：1，飯店的做法通常是把龍蝦過油炸一下，我們自己在家做就炒一下就可以了！

      2，最后放蔥和姜是為了蔥姜的香味更濃郁。

      3，最后放鹽是為了保持龍蝦肉的鮮味，大家不用擔心不入味，炒過龍蝦的油非常香，我們只要用龍蝦肉沾著油吃就好了。

      4，這種做法還適合做螃蟹，蝦，做貝類也很好吃！

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