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美女廚房：香煎胡蘿卜蛋卷

 南丫 2010-07-27

        烹制材料

　　材料：胡蘿卜2根、雞蛋四個

　　調料：鹽少許、牛奶250ML、面粉1大勺

　　(兩人份)

雞蛋加牛奶，鹽，面粉，打散，攪拌均勻

將胡蘿卜去皮刨成絲，燒熱油鍋炒熟，加少許鹽，炒好后放在碗里待用

重新燒熱油鍋，倒入蛋液，轉小火慢慢讓蛋液凝固，煎成金黃色。

將胡蘿卜絲均勻地鋪在蛋皮上，將蛋皮卷緊。

擠些許番茄醬在雞蛋卷上，即可上桌食用。

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