震撼全球66億人的健康大發(fā)現

作者：?？铝??？藏悹柡蜏R斯。M。坎貝爾
    愈營養(yǎng)，愈危險?。?/span>
    史上最完整，歷時40余年，震撼全球66億人的健康大發(fā)現！以下是你所不知道的真相...
    ★ 罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭
    ★ 攝取最多牛乳和乳制品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。
    ★ 造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。
    ★ 研究統(tǒng)計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發(fā)性硬化癥病患，有80％會死亡。
    ★ 只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發(fā)的病患就能不藥而愈。
    ★ 以肉食為主的美國男性，死于心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍！
    ★ 醫(yī)師決定如何進行治療的考慮要點，通常是基于金錢，而不是健康。
    ★ 有的醫(yī)生讓病人吃了許多苦，花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！
    ★ 醫(yī)師會動手術和開藥，卻不懂營養(yǎng)，因為他們根本沒受過營養(yǎng)學的訓練。
    ★ 沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
    “死亡，是食物造成的！” 柯林?？?st1:personname w:st="on" ProductID="貝爾">貝爾博士如是說。這位被譽為營養(yǎng)學愛因斯坦的世界營養(yǎng)學權威，曾經也是乳品，肉品及蛋白質的忠實信徒，然而在深入亞洲，特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之后，他卻發(fā)現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考后，坎 貝爾 博士決定，即使會成為產業(yè)界及學術界的全民公敵，他也要將中國營養(yǎng)研究的結果真相公諸于世，于是，一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生，它的名字就叫做“救命飲食”！
    許多你不知道的事實，坎貝爾博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養(yǎng)學巨著里告訴你，包括：每天只要吃下 60克以上的動物蛋白質，你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加，但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至 20克以下，就算癌癥病灶已啟動，也能予以控制。
    18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃并實行全食物蔬食后，不僅所有的心絞痛等癥狀都消失，其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了，到2003年時，有17人都還健在，且都已高齡80多了。
然而，有5名在研究初期就退出實驗的病患，到1995年年就相繼因心血管狀況而過世了。
    25名第二型糖尿病患，在實行高纖低脂的素食生活后，才短短幾個星期里，有24名都不必再接受胰島素藥物治療，而膽固醇濃度也都大幅降低。
    在144名多發(fā)性硬化癥病患里，凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者，有80％會死亡，而飲食中飽和脂肪含量低于20公克者，死亡率只有5％。
    簡而言之，坎貝爾博士所進行或搜集到的所有研究資料，都指出一個事實，那就是：世人認為最營養(yǎng)，最優(yōu)質的食物 - 奶，蛋與肉類，在實驗結果里卻是史上最強，最有效率的健康殺手！
    環(huán)境或食物里的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命并不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫(yī)生恐怕不知道該如何讓你活得最健康... ...那么，到底要怎么做才能維持健康呢？
    “救命飲食”告訴你，答案就在于我們吃的食物。被譽為營養(yǎng)學愛因斯坦的柯林?？?st1:personname w:st="on" ProductID="貝爾">貝爾博士，出身于傳統(tǒng)的酪農家庭，他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完美的食物，并鼓勵人們多多攝取牛奶，蛋和肉類，因為這些食物含有許多“優(yōu)質”動物性蛋白質。然而，在坎 貝爾 博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養(yǎng)不良的過程中，他發(fā)現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童，最容易罹患肝癌！同時期的另一份印度研究報告也指出，在被投以致癌物，并且在飲食里分別含 20％蛋白質和5％ 蛋白質的二組大鼠中，產生肝癌病變的比例是100比0！
    你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什么。
    今天癌癥研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌癥風險，這都得歸功于坎 貝爾博士與幾位在25年前就有先見之明的人- 瑪麗蓮龍門，美國癌癥研究中心所長。