<功效> 椰汁：生津止渴，滋補(bǔ)，利水。
       椰肉：補(bǔ)益脾胃，殺蟲消積。
       果殼：祛風(fēng)，利濕，止癢。外用治體癬，腳癬。
<宜食> 暑熱天氣，口干渴之人食用；適宜充血性心力衰竭者食用。
       《中國(guó)藥植圖鑒》：“椰子漿清暑，解渴。”
       椰汁：適宜水腫、小便不利者食用。
       椰肉：適宜小兒疳積、面黃肌瘦、食欲不振者食用。
<忌食> 糖尿病人忌食；體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子
       《異物志》：“椰子，食其肉則不饑，飲其漿則增渴。”《海藥本草》：“多食動(dòng)氣。”
<提示> 椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰
       肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。人們對(duì)椰子最大的誤會(huì)，莫過
       于以為它清潤(rùn)。其實(shí)椰肉性溫，能補(bǔ)陽火，且能強(qiáng)身健體，最適合身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠的人食用?；己葧r(shí)，不妨吃些椰肉，能止咳化痰補(bǔ)火。如果你不曉得分辨何謂寒咳，忽略了本身體虛、喉癢、無痰等征狀，碰巧又吃了涼性食物而寒上加寒、咳個(gè)不停的話，椰肉或椰子燉雞可以有效地紓
      緩這些征狀。
       根據(jù)國(guó)外的醫(yī)學(xué)資料報(bào)告，適量飲食椰子汁，對(duì)充血性心力衰竭的患者有良好效果。
       生長(zhǎng)9個(gè)月的椰子，曾取汁試用于臨床，緊急時(shí)作為靜脈輸液的代用品。