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豆?jié){機食譜大全

 梧葉舞秋風(fēng) 2010-06-11

 

1黃豆?jié){

  用料:黃豆85,水13升容量可隨意增減、風(fēng)味營養(yǎng)豆?jié){最佳配搭比例,糖適量

  歸經(jīng):入脾、胃

  功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁

  建議:加3~~5杏仁于用料中,則所熬豆?jié){更鮮、更濃

 

2芝麻黑豆?jié){

用料: 黑豆50、花生15、黑芝麻5-10、水適量

 制作:將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘后豆?jié){煮熟。

 歸經(jīng):入脾、肺、大腸

 功效:烏發(fā)養(yǎng)發(fā),潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳

 

3、枸杞豆?jié){:

用料: 黃豆60、枸杞10、清水1200毫升

制法: 將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘豆?jié){煮熟即成。

功效: 滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。

 

4花生豆奶

  用料:黃豆、花生名45,牛奶200,水1、3

  制作:將浸泡過的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng),水和牛奶放入豆?jié){壺

  歸經(jīng):入脾、肺

  功效:潤膚,盒肺氣、補虛

 

5、花生豆?jié){:

用料:花生30、黃豆40、水1200毫升

制法: 黃豆、花生浸泡6—16小時,將泡好的黃豆和花生裝入豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),將清水裝入杯體,啟動豆?jié){機,十幾分鐘后即成。

功效: 補血益氣、滋陰潤肺,適用于體虛瘦弱、大病初愈及健康人養(yǎng)生保健。

 

6、芝麻蜂蜜豆?jié){

  用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20、黃豆60,水13

  制作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆?jié){機濾網(wǎng),開動豆?jié){機自動完成

  歸經(jīng):入脾、肺

  功效:養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、益智健腦

 

 

7、百合蓮子漿:

用料: 百合10、蓮子肉10、銀耳10、綠豆40、冰糖50、清水適量。

制法: 1、將百合用開水泡至發(fā)軟,將蓮子肉用開水浸泡至發(fā)軟;

   2、將銀耳洗凈,用溫水浸泡至發(fā)軟,摘成小朵;

   3、綠豆浸泡6-16小時;將綠豆、百合、蓮子、銀耳一并裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入冰糖和適量清水,啟動機器,十幾分鐘后漿煮熟即成。

功效: 清火滋陰,養(yǎng)心安神、補腦抗衰。

備注: 網(wǎng)罩中的渣加白糖調(diào)制成豆沙,爽脆可口。

 

8、豆?jié){冰糖米粥

  用料:黃豆85,大米與冰糖各50,水13

  制作:將預(yù)先制作好的豆?jié){與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀

    歸經(jīng):入肝、肺 

  功效:養(yǎng)顏潤肺,盒肺氣  

9、紅棗枸杞豆?jié){:

用料: 黃豆45、紅棗15、枸杞10、清水1200毫升

制法: 1、將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;

   2、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘豆?jié){煮熟即可。

功效: 補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養(yǎng)、防治心血管疾病。

 

10、紅棗蓮子漿:

用料: 紅棗(去核)15、蓮子肉15、黃豆50、白糖50、清水適量。

制法: 1、將黃豆浸泡6—16小時;2、將蓮子肉泡至發(fā)軟;

    3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一并裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘豆?jié){煮熟。

    4、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,攪勻即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

功效: 滋陰益氣、養(yǎng)血安神、補脾胃、清熱解毒。

 

11、五豆豆?jié){:

用料: 黃豆30、黑豆10、青豆10、豌豆10、花生米10、水1200毫升

制法: 將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機網(wǎng)罩中,往杯體內(nèi)加入清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘后豆?jié){煮熟,報警即成。

功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。

 

12、五豆·紅棗豆?jié){:

用料:黃豆26、黑豆9、青豆9、豌豆9、花生米9、紅棗13、清水適量。

制法: 1、將紅棗洗凈去核;

   2、將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩中,杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水,接通電源十幾分鐘五豆·紅棗豆?jié){就做好了。

功效:降脂降糖降壓、補虛益氣、健脾和胃。

 

 

 

健腦益智類:

1、益智豆?jié){:

用料: 黃豆55、核桃仁10、黑芝麻5、清水適量。

制法: 將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩中,杯體內(nèi)加入足量清水,啟動機器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟。

功效: 益智健腦。

 

2核桃杏仁露:

用料: 杏仁40、核桃40、冰糖少許,清水適量。

制法: 1、將杏仁、核桃裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩中,杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水。啟動機器, 十幾分鐘后豆?jié){煮熟,加適量冰糖即可。

功效: 養(yǎng)顏益智。

 

3、花生乳:

用料: 花生60、清水適量。

制法: 將泡好的花生裝入豆?jié){機網(wǎng)罩中,將水裝入杯體,啟動機器,十幾分鐘后花生乳即成。

功效: 補腦、健身、益智。

 

 

 

 

 

 

 

解暑降火類 

1、綠豆豆?jié){:

用料: 綠豆80、白糖50、清水適量。

制法:將泡好的綠豆放入LB豆?jié){機網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟。趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。

功效: 清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。

備注: 進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙,十分可口。

 

2、消暑二豆飲:

用料: 黃豆45、綠豆30、白糖50、清水適量。

制法:將泡好的二豆裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟。趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,調(diào)勻即成,不愿喝甜的也可不加糖。

功效: 消暑止渴、清熱敗火。

 

3、二豆蜜漿:

用料: 紅豆20、綠豆80、蜂蜜50、清水適量。

制法: 1、將泡好的紅豆、綠豆放入LB豆?jié){機網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟,稍涼后調(diào)入蜂蜜即成。

   2、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。

功效: 清熱利水、健脾潤肺、清熱解毒。

備注: 網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙,十分可口。

 

4、三加一健康豆?jié){:

用料: 青豆40、黃豆20、綠豆15、清水適量、白糖適量。

制法: 將泡好的青豆、黃豆、綠豆放入LB豆?jié){機網(wǎng)罩中,杯體中按規(guī)定加入清水和白糖,啟動機器, 十幾分鐘后豆?jié){煮熟。

功效: 清熱解暑。

 

5、紅棗綠豆豆?jié){:

用料: 紅棗(去核)15、綠豆20、黃豆40、白糖50、清水適量。

制法: 1、將紅棗洗凈與泡好的綠豆、黃豆一并放入LB豆?jié){機網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟;

       2、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,攪勻即成,不愿喝甜的也可不加糖。

功效: 補氣提神,消暑涼血。

 

6蜂蜜豆?jié){:

用料: 黃豆40、綠豆35、蜂蜜4、清水適量。

制法: 將泡好的黃豆、綠豆裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩中,杯體內(nèi)放足清水,啟動機器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟,稍涼后調(diào)入蜂蜜即成。

功效: 滋潤五臟、美容潤腸、補氣益血、解暑止渴。

消暑冷飲

1、香蕉奶昔:

用料:香蕉100;鮮奶11000毫升)香草冰淇淋50;白糖適量。

制法:香蕉去皮洗凈切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入鮮奶1,裝好米糊機,啟動粉碎鍵數(shù)次后,放入冰淇淋,即可。

特點:香滑爽口,甜而不膩;營養(yǎng)豐富,富含維生素。冰箱冰凍后效果更好。

 

2草莓奶昔:

用料:草莓100;鮮奶11000毫升)香草冰淇淋50;白糖適量。

制法:將草莓洗凈切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入鮮奶1,裝好米糊機,啟動粉碎鍵數(shù)次后,放入冰淇淋,即可。

特點:色澤紅潤,口感冰爽,夏日食用,可解暑潤肺。冰箱冰凍后效果更好。

 

3、香橙蘋果什飲:

用料:橙子50蘋果100;鮮奶11000毫升)蜂蜜若干。

制法:將香橙,蘋果洗凈切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入鮮奶1,蜂蜜若干裝好米糊機,啟動粉碎鍵數(shù)次后,即可。

特點:酸甜綿軟,口感細滑。冰箱冰凍后效果會更好。

 

4蜜桃鮮蛋液:

用料:牛奶11000毫升)雞蛋2只,新鮮或罐裝蜜桃2個,蜜桃冰淇淋適量。

制法:將雞蛋打碎,新鮮洗凈,或罐裝蜜桃切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入牛奶11000毫升),裝好米糊機啟動粉碎鍵數(shù)次后,放入冰淇淋即可飲用。

特點:營養(yǎng)豐富,最適合早餐飲用。

備注:用同樣的制法,可隨便配以自己喜愛的鮮果、冰淇淋,制美味飲料。

 

5、消暑酸奶:

用料:綠豆50,香蕉50;酸奶11000毫升)白糖適量。

制法:將綠豆浸泡(6-16)小時備用,將泡好的綠豆,洗凈香蕉切塊一同放入網(wǎng)罩(豆?jié){網(wǎng)或米糊網(wǎng))內(nèi),往杯體內(nèi)加入酸奶11000毫升),裝好米糊機,啟動粉碎鍵數(shù)次后,放入糖即可。

特點:營養(yǎng)豐富,可解渴降溫,是夏日最好的飲品。冰箱冰凍后效果會更好。

 

 

 

 

 

 

營養(yǎng)食物纖維

1、小豆腐:

用料:豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等

制法:用油、蔥花蒸鍋后加入豆渣翻炒兩下,打入雞蛋,繼續(xù)翻炒三五分鐘,加入鹽、味精等調(diào)味品即可。

作用:含豐富的營養(yǎng),常吃能健身補腦。

 

2豆渣丸子:

用料:豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、面粉適量、食鹽適量

制法:將瘦肉和表菜切碎,和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪和,調(diào)入食鹽,做成丸子,入鍋煮熟即可。

作用:營養(yǎng)豐富全面,適于補虛。

 

3豆渣蛋餅:

用料: 雞蛋3個、豆渣100、蔥花、鹽、食油適量

制法: 1、將豆渣裝入盆中,打入雞蛋,并將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。

       2、將少許食油倒入炒勺內(nèi),待油熱后將準(zhǔn)備好的豆渣雞蛋倒入其中,攤平四五分鐘后即可食用。

特點: 做出的豆渣蛋餅色黃味香,含有豐富的蛋白質(zhì)。尤其適合厭食、肥胖或營養(yǎng)不良的兒童和老人食用。

 

4、五豆窩頭:

用料:五豆豆渣100、玉米面40、水少許

制法:將五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,攪拌均勻,捏成窩頭,入鍋蒸十分鐘即可。

特點:五豆窩頭有豐富的營養(yǎng),具有降脂補腦降壓等多種作用,中老年人經(jīng)常食用對保健養(yǎng)生大有益處。

 

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