
小圓子軟糯,紅豆甜蜜,酒香四溢。。。開胃、養(yǎng)顏,很健康好吃的甜食,誰說甜品就一定會發(fā)胖呢:)
原料:小圓子100克,酒釀3大勺,蜜紅豆3大勺,白糖1大勺,水淀粉少許
做法:
1、鍋內(nèi)加清水煮沸,放入小圓子,煮到小圓子都浮出在水面上。
2、加入3大勺蜜紅豆,加入3大勺甜酒釀,用勺子輕輕波動,使圓子米粒不粘在一起;
3、根據(jù)個人口味加入適量糖拌勻,加入水淀粉,待湯水再次燒沸成半透明狀后關(guān)火。

小提示:
1、小園子從超市買現(xiàn)成的。也可以用糯米粉入清水拌和成糯米粉團(tuán),搓成小圓子;搓成的小園子一次吃不了,可以放冰箱冷凍,隨吃隨取。
2、酒釀我喜歡用“米婆婆”牌子的,很多超市好像都有賣的,酒香甜濃郁,非常好吃,推薦給大家。
3、當(dāng)然酒釀圓子還有一種經(jīng)典做法,就是:不用加蜜紅豆,而是打一個雞蛋進(jìn)去,打成蛋花,出鍋后加入糖桂花,也好好吃哦:)