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來自: xtzyc > 《美食》
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炸花椒油,直接下鍋“炸”是大錯,這樣做,麻香入味,比買的好吃
題中所說的多加一步,就是指用白酒浸泡紅花椒,這樣做能最大程度將紅花椒的麻香味激發(fā)出來,當(dāng)你榨花椒油的時候,炸出的花椒油味道會更...
做麻婆豆腐,豆腐別直接下鍋燒,教你制作小技巧,麻辣鮮嫩特下飯
做麻婆豆腐,豆腐別直接下鍋燒,教你制作小技巧,麻辣鮮嫩特下飯。說起家常下飯菜,莫過于麻婆豆腐了,烹制出的豆腐色香味俱全,麻、辣...
花椒油不要直接用油炸,大廚教你正確做法,又麻又香,一看就會
花椒油不要直接用油炸,大廚教你正確做法,又麻又香,一看就會。不是通過萃取或其他方法從花椒中提取的油料,而是用熱油通過炸制花椒而...
做花椒油還在用油炸?大廚教你正確做法,又麻又香,味道純正
做花椒油還在用油炸?對于他們來說一碗花椒油太重要了,花椒油怎么做才香他們可是有發(fā)言權(quán)的,一勺飄香四溢的花椒油到底怎么做呢?花椒...
花椒油別直接下鍋炸,教你飯店不外傳,花錢買不到做法,又麻又香
在咱們平常生活中,花椒油是一種常見的調(diào)味料,很多朋友經(jīng)常在家自己做,但是大多數(shù)朋友在做花椒油的時候都是直接下油鍋炸,這樣做出來...
雞公煲別再買著吃了,大廚教你專業(yè)做法和5個技巧,比買的還好吃
雞公煲別再買著吃了,大廚教你專業(yè)做法和5個技巧,比買的還好吃?!局貞c雞公煲】原料:土雞1只(公雞),青紅菜椒,芹菜段,青蒜苗,朝...
再也不用排隊了!趕緊在家試試5種最靠譜的麻小做法吧
1、先把小龍蝦尾翅中間一片拉出抽出蝦腸,再反復(fù)清洗至水清撤不渾濁后再加入清水能浸沒龍蝦加入鹽靜養(yǎng)15分鐘后洗凈撈起。5、倒入龍蝦不...
自制花椒油別直接油炸!教你新做法,花椒油又麻又香,效果特別好
教你新做法,花椒油又麻又香,效果特別好。我家就是這樣,我家的人口味都比較重,所以家中一直都會備著花椒油,說起花椒油,起初我家的...
爆炒肥腸怎么做?
爆炒肥腸怎么做?肥腸的做法有很多種: 干鍋肥腸,鐵板肥腸,爆炒肥腸……喜歡吃肥腸的小伙伴都知道,肥腸好吃難弄,好多人因為肥腸的腥...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容