玫瑰花粥

長期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清馨體香，還可活血、理氣平肝，促進血液循環(huán)，使膚色紅潤、美麗。而熬花粥，最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開放的花蕾之中。

用新鮮粳米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅時，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅?cè)巳蓊?，使皮膚更加細膩有致，還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。

杏花粥

杏花具有補中益氣，祛風(fēng)通絡(luò)，美容養(yǎng)顏的作用。將杏花熬粥服用，可以借米谷助其藥力，讓腸胃充分吸收其內(nèi)含抑制皮膚細胞酪氨酸酶活性的有效成分，以預(yù)防粉刺和黑斑的產(chǎn)生。

荷花粥

荷花含有槲皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有清暑寧神的作用，不失為鎮(zhèn)心益氣和養(yǎng)顏的美容佳品。

用粳米100克煮到將熟時，放入已清洗干凈的荷葉和荷花，再煮10分鐘左右即可食用。粥色碧綠微亮，令人食欲大開。常服荷花粥，能改善人的面部油脂分泌，減輕痤瘡，使面色紅潤，容光煥發(fā)。另外，荷葉泡水當(dāng)茶飲，還具有減肥、降血脂、瘦身的效果。

秀色鮮花餐

萬紫千紅的鮮花色拉

材料：白玉蘭花瓣、玫瑰花花瓣、小黃花、紫藤花各適量。

做法：將上述鮮花清洗干凈，放到開水中稍煮一下，再用涼水過一下后撈出，裝在盤子里擺好形狀，拌入色拉醬即可。

特點：玉蘭花的白色和玫瑰花的紅色，加上小黃花的黃色和紫藤花的紫色，一個萬紫千紅的鮮花大餐即展現(xiàn)在你的面前，視覺上的愉悅保證令你食欲大開。

冰清玉潔的曇花肉片湯

材料：曇花2朵，肉片2兩

做法：將曇花洗凈后用手撕成一條條的，放入已熬好的骨頭湯里煮5分鐘左右，再放入肉片，煮到肉片熟后就可裝盆，再撒入一點蔥花，即可食用。

特點：湯色乳白鮮亮，湯味清香撲鼻，再加上幾點碧綠的蔥花點綴其中，真的令人有不忍下箸的感覺。

營養(yǎng)豐富的蟹肉西蘭花

材料：熟新鮮蟹肉250克，西蘭花500克，蛋白2只。

做法：西蘭花洗凈，切成小花狀，用鹽水浸片刻，放到鍋里煮熟后撈出待用；將蟹肉加入鹽等調(diào)料拌勻，放鍋內(nèi)蒸5分鐘后取出，再加入蛋白拌勻；將西蘭花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白即可食用。

特點：蟹肉鮮嫩，西蘭花清香爽口，整道菜不僅視覺舒服，營養(yǎng)也豐富。

治療氣喘的木棉花雞蛋湯

材料：木棉花5朵，雞蛋2個。

做法：將木棉花清洗干凈后，撕成小塊；鍋里放油，待油七八成熟時倒入雞蛋炒熟備用；再在鍋里倒入骨頭湯，將木棉花放入湯中煮3~5分鐘，再倒入雞蛋即可。

特點：湯味滑爽，木棉花還有治氣喘的功效。

滿口生香的桂花湯圓

材料：桂花糖、糯米粉各適量

桂花糖的做法很簡單：將新鮮桂花去蒂清洗干凈后，放入廣口玻璃瓶里，每放一層桂花就撒一層白糖，按此比例裝滿瓶，蓋緊瓶蓋，置于陰涼的地方，半個月以后即可食用。做湯圓餡的時候還可加入花生與芝麻。將此餡包入和好的糯米團中，下鍋煮熟即可。

特點：湯圓甜而不膩，咬一口滿是桂花的清香，口感極好。

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