制作方法：將薏苡仁、大米各 100克，漂洗后待用；百合、大棗各30克洗凈切小塊，在開水鍋中放入薏苡仁，武火燒開后改用文火煮至開花；加入大米、百合和大棗，煮成粥后放入冰糖適量即成。

　　功效作用：益氣養(yǎng)陰，健脾安神 。

　　(三)銀耳蓮子羹

　　適用范圍：健康者，干咳、食欲欠佳、泄瀉、乏力、神疲不寐等癥者。

　　制作方法：銀耳100g、蓮子50g、枸杞20g、清水500毫升，武火燒開，文火煎煮20分鐘。

　　食用方法：每日一劑，少量頻服連服7劑，休息5天后可繼續(xù)服用。

　　功效作用：養(yǎng)陰潤肺，益氣健脾。

　　(四)二白湯

　　適用范圍：健康者，胸悶氣短、咳嗽、咯痰、脘腹脹悶、大便干等肺脾氣滯證者。

　　制作方法：蔥白60克、白蘿卜300克切小塊，加水500毫升，煮沸熱飲。

　　食用方法：每日一劑連服7劑，休息5天后可繼續(xù)服用。

　　功效作用：理氣化痰，消痞除脹。

　　注意事項：氣虛便溏者慎用。

　　(五)綠豆赤豆湯：赤小豆、綠豆適量，熬湯服用。有清熱解毒之效。

　　(六)荸薺、百合、梨等具有滋陰、清熱、生津的作用，可以適當食用。

　　◎中醫(yī)藥預防流感流行時可選這些中藥

　　（一）中藥處方

　　1、平素體健者：金銀花12g、黃芩10g、生薏苡仁15g、沙參12g、生山楂15g、生甘草6g。

　　2、平素體弱者:平時即有疲乏、氣短、怕風等，感冒之后往往經(jīng)久不愈，或反復感冒?？捎茫狐S芪10g、白術9g、防風9g、山藥15g、北沙參9g、陳皮9g、炙甘草6g。

　　3、嗜煙酒者：葛根10g、生薏苡仁15g、黃芩9g、沙參12g、藿香10g、生甘草6g。

　　4、兒童：藿香6g、蘇葉6g、金銀花6g、沙參6g、生山楂6g。

　　煎煮及服用方法：取中藥處方一劑入砂鍋，清水浸泡30分鐘，武火（大火）燒開改文火（小火）煎煮10分鐘，同法再煎一遍，兩次共煎出藥汁兌一起，共約300毫升，分2-3次于三餐后1小時溫服。每日一劑，連服5劑為一療程，每月一療程，直至流感疫情結束。

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　　1、成人用方一：西洋參5克、麥冬5克、金銀花3克。

　　2、成人用方二：太子參6克、麥冬3克、金銀花3克。

　　3、兒童用方（6-12歲）：太子參3克、麥冬3克、金銀花3克。