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自制土豆餅

 快樂依然 2009-07-27




1.取新鮮土豆若干，洗凈上屜鍋蒸 （用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢?。?br>



2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，白糖，味素。





3.將蒸好的土豆去皮，弄碎 。





4.倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地攪啊 。





5.將加過面粉（定形）后成的土豆餅雛形放進平底鍋里炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。





6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦!

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