七道令人垂涎的排骨

深海里的靜水 2009-07-19

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做法：

1、將肋排洗凈，切成條。鍋里水燒開，下肋排燙2分鐘。蔥打結(jié)。

2、鍋里放1碗油，燒到6成熱，下肋排炸3分鐘。濾去多余的油，加入醬油、糖、醋、高湯，燒開后改小火燒到肉和骨頭分開（大約25分鐘）。

3、最后開蓋燒3分鐘收汁，起鍋。

下面是排骨的其它做法，點(diǎn)擊圖片或下面的字可以看到做法。

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來自：深海里的靜水 > 《我的圖書館》

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