吃剩下的豆渣怎么辦--蔬菜豆渣餅

扣扣 2009-05-06

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吃剩下的豆渣怎么辦--蔬菜豆渣餅

原料
芹菜少許,胡蘿卜少許,洋蔥少許,雞蛋一個,面粉一勺子,豆渣少許,胡椒粉3克,鹽3克
做法
1,芹菜少許,胡蘿卜少許,洋蔥少許切末,
2,豆渣和一個雞蛋攪拌好
3,加入蔬菜攪拌好
4,再加一勺子面粉
5,加入胡椒粉和少許的鹽
6,上鍋用少許的油煎熟即可.

豆渣中主要是黃豆中的膳食纖維，不但能夠粗細(xì)糧互補(bǔ)，而且能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動，減少人體對脂肪的吸收，對防治高脂血癥和肥胖有益。

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來自：扣扣 > 《食補(bǔ)》

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