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鋼鍋推廣會(huì)—張培光(2009-03-15 14:54:23)
鋼鍋推廣會(huì)—張培光 進(jìn)廚房炒菜,辛不辛苦? 1. 油煙 2.溫度高 你為什么喜歡去外面的餐廳吃飯?方便,口味好.因?yàn)?span lang=EN-US>:a.餐館調(diào)味料多;b.餐館的工具多. 都有什么工具可以改善? 微波爐;電飯煲;烤箱,不粘鍋 *安利公司為什么出21件全套銷售?海外三件鍋的價(jià)格=全套的價(jià)格;并且功能可以完全的實(shí)現(xiàn). 金鋼鍋的21件套都包括: 1. 6個(gè)鍋,6個(gè)蓋子:蓋子可以當(dāng)盤子用(重心在中央);高溫消毒;墊鍋;裝湯用. 2. 蒸濾鍋: 蒸東西;洗菜;煮面. 3. 承架 4. 焙碟:當(dāng)盤子; 蒸米飯 5. 鋼杯:烤蛋糕; 蒸蛋羹 安利鍋具的6大優(yōu)勢(shì): 能夠做到這六大功能的鍋,全球只有2家公司:蓮娜(比安利皇后鍋貴至少3倍多) (一)低溫免水,鎖住營(yíng)養(yǎng) 廣東煮湯,變半鍋湯了.十碗水進(jìn),十碗水出.不會(huì)流失水份,油份和營(yíng)養(yǎng). 水煮蝦,水變紅,白.蝦的營(yíng)養(yǎng)全部流失. 原理: 蒸汽鎖. 不是高壓鍋的原理!它煮食快,不好吃,危險(xiǎn)!也不只是蓋的問(wèn)題,如果是的話,其它公司可以摹仿.蓋子重,是一個(gè)特點(diǎn). 是因?yàn)殄伒牟牧?span lang=EN-US>,我們的鍋,底部加熱后,傳遞至整個(gè)鍋身,每個(gè)部份導(dǎo)熱均勻,溫度都一樣.(市面的鍋,底熱,中間不熱,上面部分更不熱) 蒸汽鎖的形成過(guò)程: 轉(zhuǎn)動(dòng)鍋蓋,水膜形成,鎖住水份,營(yíng)養(yǎng)和油份. 蒸汽沖破水膜, 蒸汽冒出,調(diào)小火.調(diào)到: 蒸汽不冒,蓋能轉(zhuǎn)動(dòng)!(這說(shuō)明里面是沸騰,并可以保持食物的營(yíng)養(yǎng)) 做海鮮的”蒸”最難,每種食材不同,時(shí)間也就不同! *教做魚:濕蔥和魚;做熟的魚,像生的一樣! 做魚不用放姜,因?yàn)轸~的’鮮味’可以蓋住魚的’腥味’.(日本的三文魚:生吃,鮮;蒸吃,腥) 示范:胡蘿卜絲—水溶性維生素流失 (二)層疊煮食,繽紛佳肴 家里一般只有兩個(gè)爐火;一個(gè)煮湯,還要’蒸魚’,又要’炒菜’. 1. 蒸魚派:菜涼;2.炒菜派:魚涼 最高可以疊多少層?鍋就是蓋,蓋就是鍋. 里面的菜像我們一樣,永遠(yuǎn)不老.例:<老公回來(lái)了,有許多菜吃!><是啊,很辛苦,疊起來(lái),很辛苦> 電飯煲:每做一次飯就費(fèi)一次電,用幾年就廢了.電飯煲看起來(lái)大,只是外面很大,里面不大!1L鍋不夠,可以用6L鍋.(金鍋煮出來(lái)的飯,是膨脹的,都豎起來(lái)的) * 層疊煮食,省心省力省時(shí)間.提前準(zhǔn)備好,可以獲得超凡的自由. 微波爐:頻率輻射大,熱出來(lái)的東西不好吃. (三)優(yōu)異材質(zhì),堅(jiān)固安全 7層,3層,單層:煮食的用途不用! 1. 三層鍋:18/8不銹鋼 18%-20%的鉻;8%-10%的鎳.最堅(jiān)固和安全. 市面的不銹鋼.質(zhì)量不同,價(jià)格不同!手術(shù)刀(市面18/8的叉子,一把20-30元) 碳鋼:導(dǎo)熱速度快.但容易生銹,所以放在中間. 2. 七層鍋:18/8-鋁合金-純鋁-鋁合金-18/8-導(dǎo)磁-18/8 鋁合金:飛機(jī)的發(fā)動(dòng)機(jī)(耐熱,所以可以當(dāng)烤箱用) 烤箱的菜:鹽火局雞(不會(huì)出現(xiàn)外面脆,里面干的情況) 鹽火局雞粉,油,醬油,蔥,姜,淹一小時(shí). 導(dǎo)熱示范:冰水. 安全性:不粘鍋,涂層用時(shí)間長(zhǎng)了,粘不到鍋底上了,就叫不粘鍋.細(xì)小的粉沫會(huì)吃進(jìn)肚子里. 會(huì)用皇后鍋,根本粘不了.”魚可以游泳”! (四)人性設(shè)計(jì),精致工藝 1.鍋蒂,護(hù)指裝置 外面有螺絲,里面沒(méi)有(衛(wèi)生,但技術(shù)難度高) 2.鍋柄中有實(shí)心鋼: 可以避免出現(xiàn),鍋柄在手上,鍋不在手上. 3.耐熱204度 如何挑18/8的鍋:18/8的標(biāo)志;鍋重;蓋與鍋密閉嚴(yán) 4.人工設(shè)計(jì)的手柄:不是廚師,炒菜時(shí)非常像廚師. 給安利公司設(shè)計(jì)手柄的公司,是和給美國(guó)空軍設(shè)計(jì)操縱杠是同一家公司.所以炒菜像飛機(jī)一樣! (五)節(jié)能高效,物超所值 省能源70%,中火—微火. 沒(méi)有油煙,不用買抽油煙機(jī).炒菜時(shí),全力翻炒,因?yàn)殍F鍋受熱不均勻.皇后炒菜不會(huì)是那個(gè)樣子的,我們是皇后鍋嘛! “水煮菜”和”炒菜”是通過(guò)有沒(méi)有聲音來(lái)區(qū)分的! *為什么會(huì)有油煙呢?下面沸,上面不沸;上面沸,下面就沸得很厲害.(受熱均勻,上中下溫度都一樣) 油變色,就是因?yàn)殄佉呀?jīng)被炸焦了! 炸饅頭:饅頭會(huì)吸油,就是因?yàn)闊崦浝淇s的原因,中間鍋熱,兩邊鍋涼.饅頭從中間到兩邊,來(lái)回的反復(fù)吸油. *烤箱:用不了幾次,不好清洗 (六)易于收藏,節(jié)省空間 分析價(jià)格: 省油,省氣,省電,省材料----平均一天省6塊. 一個(gè)月180元;一年2000元;十年20000元.3年就可以回本,以后在搛錢.(購(gòu)買金鍋,是在投資,而不是在做消費(fèi)) *今天開(kāi)始使,今天就開(kāi)始省.早晚都要買,為什么不早一天用上? 把6800元放進(jìn)銀行,利息有180元/月嗎? 我們都爛了,皇后鍋都爛不了! 手機(jī)幾千塊一部,能用多久? *你家里的家器,有哪些是在經(jīng)常使用?相機(jī),DVD機(jī),DV機(jī),烤箱,音響. 而鍋具是你每天都在使用的 |
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