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先講一下飯掃光的故事
自制萬(wàn)能雜醬----飯掃光吧。  一、不分主輔的各種材料.  二、比平常炒菜要多的熱油先炸干豆腐干丁,這樣吃的時(shí)候才有嚼頭.  三、然后加入肉沫炒散炒干,加入鍘碎的永川黑豆豉炒香.  四、放入花椒和自制辣椒醬,加入料酒一小杯.  五、再加入鹽水花生和榨菜丁丁一起翻炒.  六、翻炒均勻后,再加入青椒碎,姜末,蒜末,適量白糖提鮮.  七、OK,大功告成,晾涼.  裝入大瓶子中,嘿嘿,吃飯、面、粉、米線時(shí),挖一大勺出來(lái)拌著吃,變成好吃的雜醬飯、雜醬面、雜醬粉、雜醬米線了，準(zhǔn)保開(kāi)胃又下飯，還很節(jié)約時(shí)間呢。  |
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來(lái)自： 真心找 > 《調(diào)好滋味》
