1、豬蹄金針菜湯
　　原料：豬蹄一對(duì)（約750克），金針菜100克，冰糖30克。
　　做法：
　　1、將金針菜用溫水浸泡半小時(shí)，去蒂頭，換水洗凈，切成小段。
　　2、把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入沙鍋內(nèi)，再加清水適量，置于旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時(shí)即可。
　　特點(diǎn)：此湯具有養(yǎng)血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效，對(duì)產(chǎn)婦乳汁分泌有良好的促進(jìn)作用。

　　2、豬腳湯
　　原料：豬腳；

　　調(diào)料：燉排骨調(diào)料包一袋兒

　　過(guò)程：將洗凈的豬腳入冷水鍋，放入幾片姜大火同煮；煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火咕嘟著，把漂在上層的浮沫撇除干凈；將撇凈浮沫的豬腳湯轉(zhuǎn)入電燉鍋內(nèi)，放入調(diào)料包，擰至“高檔”燉煮兩小時(shí)，出鍋前灑入適量鹽調(diào)味兒即可~

　　4、花生大棗豬蹄湯

　　基本材料 原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。
　　1、將花生米、大棗先用水泡1小時(shí)，撈出。
　　2、將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開(kāi)。
　　3、鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開(kāi)后文火燉至熟爛，放入精鹽調(diào)味，即成。

　　5、蓮藕豬蹄湯

　　材料:蓮藕750g(大條)，豬蹄肉500g，紅豆100g，紅棗六粒，陳皮適量
　　作法:1、蓮藕洗凈去皮，削去藕蒂，切片塊備用。

　　2、豬蹄去毛洗凈，過(guò)水后備用。

　　3、煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗(去核)、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鐘，再用小火一起煲3小時(shí)，香  味四溢，即可食用。

　　功效:冬初微寒之極品，除消化不良者外，婦女貧血、老人頭暈、腰膝無(wú)力者可以多飲用。

       7、雙仁豬蹄湯

       材料:豬蹄2只、花生仁50克、松仁20克、山楂20克

       調(diào)料:蔥段、姜片、鹽、味精、白糖、雞精各適量

       做法:

        1、將豬蹄收拾干凈，剁成塊，放入沸水中焯燙，去血沫，撈出待用，花生仁用溫水泡漲；山楂洗凈。

        2、沙鍋置火上，倒入適量清水燒開(kāi)，下入蔥段、姜片，豬蹄塊，大火燒開(kāi)后改用小火煮1小時(shí)，加入花生仁、山楂、松仁、剩余調(diào)料再小火煮約1小時(shí)即可。

       8、山楂牛肉豬蹄湯

       材料：瘦牛肉，豬蹄，山楂（刀拍），紅棗（去核）
       做法：將所有材料加三倍水放燉鍋里燉3小時(shí)，然后去油加點(diǎn)鹽即可飲用

      10、甘蔗木瓜豬蹄湯

      原料：甘蔗、木瓜、豬腳、枸杞、馬蹄、姜片、鹽
      做法：

      1、 豬蹄切塊飛水撈出，甘蔗去皮切段、馬蹄切開(kāi)、姜切片木瓜切丁。

      2、 鍋中放清水開(kāi)鍋后，放入豬蹄滾開(kāi)后改小火放入姜片煲40分鐘。

      3、 放入甘蔗、馬蹄再煲10分鐘放入木瓜枸杞，最后加少許鹽調(diào)味即可