| 營(yíng)養(yǎng)成分 |
胚芽米 |
白米 |
對(duì)比結(jié)果 |
| 蛋白質(zhì) |
7100 |
5470 |
白米所含的蛋白質(zhì)比較少，所以必需多吃，但易導(dǎo)致過(guò)食之害。 |
| 脂肪 |
30200 |
600 |
因?yàn)樘呛杏椭詴?huì)變成不喜歡吃的肉類與動(dòng)物性脂肪 |
| 糖分 |
70520 |
65400 |
由于維他命完全被糖化，所以不會(huì)想吃甜的東西 |
| 灰分 |
1240 |
340 |
能夠使肌肉結(jié)實(shí) |
| 葉酸 |
20 |
16 |
缺乏時(shí)招致貧血，白血球減少癥。被使用于治療腫痛 |
| 鈣質(zhì) |
21 |
17 |
凈化血液，形成骨骼 |
| 磷 |
332 |
186 |
形成腦神經(jīng)必要的成分，并且能使記憶良好 |
| 鐵 |
2 |
1 |
防止貧血，制造紅血球的成分，對(duì)強(qiáng)化骨骼與細(xì)胞有幫助 |
| 鎂 |
75 |
60 |
對(duì)于骨骼細(xì)胞的強(qiáng)化有幫助 |
| 泛酸 |
1520 |
750 |
使腦筋良好，不足將招致皮膚病 |
| 食物纖維 |
1000 |
300 |
幫助腸胃蠕動(dòng)，去除宿便 |
| 維他命B6 |
620 |
37 |
多含于胚芽、酵母，被應(yīng)用于治療酸毒癥 |
| 維他命B2 |
66 |
33 |
不足時(shí)成長(zhǎng)會(huì)停滯，并且會(huì)引起口角炎、口內(nèi)炎、舌炎 |
| 維他命B1 |
500—120 |
54 |
不足時(shí)會(huì)引起腳氣、消化不良、疲勞、腦力會(huì)遲鈍 |
| 維他命K |
10000 |
1000 |
不足將引起血液凝固 |
| 維他命L |
少許 |
無(wú) |
不足會(huì)引起用乳的不足 |
| 維他命E |
少許 |
無(wú) |
不足會(huì)導(dǎo)致不妊癥，以及男人精力不足 |
| 生物素 |
12 |
8 |
不足會(huì)引起脫毛、步行困難 |
| 芋酸 |
4100 |
1000 |
不足會(huì)引起皮膚病、肺炎、下痢、神經(jīng)痛 |
| 肌醇 |
12400 |
114 |
能夠使腸胃的運(yùn)動(dòng)正常 |
| 洛里 |
340 |
341 |
含量幾乎相同。 |
