食品安全令中國(guó)百姓擔(dān)心

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)行業(yè)發(fā)展部標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范處曹德勝處長(zhǎng)表示，這部由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)起草制定的《食品餡料》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，最晚將在8月份上報(bào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委，預(yù)計(jì)年底之前公布。

《食品餡料》標(biāo)準(zhǔn)主要涉及到三大類含餡料的食品，包括月餅、糕點(diǎn)等焙烤食品，夾餡的冷凍飲品，以及豆沙包、湯圓等速凍米面。

曹德勝?gòu)?qiáng)調(diào)，由于肉餡、水產(chǎn)餡等餡料的保存期有限，所以目前沒(méi)有包括在標(biāo)準(zhǔn)中。

此外，標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，凡是符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，其包裝上都會(huì)有相應(yīng)的標(biāo)志。

食品餡料質(zhì)量問(wèn)題長(zhǎng)期受到中國(guó)消費(fèi)者的關(guān)注。

2001年，中國(guó)媒體組織的調(diào)查揭開(kāi)月餅制作的"秘密"。他們發(fā)現(xiàn)有兩家廠的工人竟然用鞋子攪拌面粉。還有一家廠的工人堂而皇之睡到了制月餅的木臺(tái)上。

調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，有一家工廠“廢物利用”前一年積壓的月餅陳餡，來(lái)制作月餅。

近來(lái)，中國(guó)出口食品的安全性引起了恐慌，而各國(guó)對(duì)中國(guó)產(chǎn)品安全性的擔(dān)憂之聲日趨高漲。

歐盟要求中國(guó)加大質(zhì)量監(jiān)管力度

歐盟消費(fèi)者保障專員梅格列娜·庫(kù)列娃周日(22日)在北京表示，中國(guó)應(yīng)該加大產(chǎn)品監(jiān)管力度、杜絕假冒偽劣產(chǎn)品。

與此同時(shí)，庫(kù)列娃和中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江在討論了歐盟非食品快速預(yù)警通報(bào)系統(tǒng)。

雙方一致同意，為使這些合作機(jī)制和項(xiàng)目更具成效，在設(shè)立工作時(shí)間表同時(shí)，增加通報(bào)的產(chǎn)品種類、擴(kuò)大產(chǎn)品范圍，對(duì)系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品加大后處理力度。

庫(kù)列娃說(shuō)，歐盟愿意幫助中國(guó)培訓(xùn)質(zhì)量管理官員，并與他們進(jìn)行信息共享。

在會(huì)見(jiàn)中，雙方一致同意進(jìn)一步深化此前業(yè)已建立的合作，包括雙方于2006年1月簽署的諒解備忘錄，以及據(jù)此建立的“中歐消費(fèi)品食品安全聯(lián)合工作委員會(huì)”。

歐盟非食品類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系指出，2006年48%的中國(guó)出口產(chǎn)品被查出存在安全隱患，是質(zhì)量問(wèn)題最嚴(yán)重的出口國(guó)。而排名第二的德國(guó)，只有5%的產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題。

庫(kù)列娃說(shuō)，中國(guó)出口的不合格產(chǎn)品百分比較去年下降了2%，但我們希望看到更快、更大的改進(jìn)。 庫(kù)列娃也表示，歐盟希望北京能夠?qū)Q(mào)易鏈中的每個(gè)環(huán)節(jié)、尤其是生產(chǎn)環(huán)節(jié)徹查到底，保護(hù)消費(fèi)者的安全和健康。

她指出：“我們雖然能夠阻止一些中國(guó)的不合格產(chǎn)品流入歐洲市場(chǎng)，但中國(guó)市場(chǎng)及其產(chǎn)品質(zhì)量的普遍提高才是我們期待看到的結(jié)果。”