于克曼將同樣的未完成的笑話放在健康者和酗酒者面前，讓他們挑選出適合的高潮部分。通過分析測試者的選擇及其對笑話的理解，研究者得出了大腦如何處理幽默的信息 。酗酒者很少選對答案，他們覺得可笑的情況比健康者少。這一結(jié)果表明，在酗酒狀態(tài)下，人的大腦額葉功能失調(diào)。

　　理論上，幽默的處理分為兩個階段：發(fā)現(xiàn)“不相符”并對其進行解釋。人必須在精神層面上理解幽默的魅力。這需要感知“滑稽故事”可笑的能力。此前的研究認為，對幽默魅力的處理是否成功主要取決于這個人是否有能力預知和切身感受其他人的行為。珍妮弗·于克曼解釋說：“我們把這些能力統(tǒng)稱為‘心智理論’的概念。”此外，不管外界環(huán)境如何，有目的性地計劃行動的能力也很重要。而額葉前部皮層對具備這一能力至關重要。

　　于克曼認為，酗酒與一系列的精神和情緒障礙有關，因為大腦額葉對酒精的毒素沒有抵抗力。