最近，世界衛(wèi)生組織（WHO）官員Dr.John Malliris發(fā)布了這樣一條消息，WHO合作機構(gòu)肯尼亞醫(yī)藥研究院、肯尼亞衛(wèi)生部、肯尼亞國防部，經(jīng)過一年多的臨床實驗研究報告證實，螺旋藻可以提高人體免疫力、調(diào)理貧血病癥和改善營養(yǎng)不良，并對艾滋病有神奇的食療效果。他還報告了一個單一個案：一個27歲名叫Stella的女艾滋病患者，通過連續(xù)9個月服用螺旋藻，艾滋病病毒數(shù)量從9個月前160萬降低至2003年2月已低于100，作為單一個案雖然還不能就此做出結(jié)論，但病人所有的癥狀已下降甚至完全消失，這就足以證明螺旋藻在提高人體免疫力方面的神奇功效。

　　什么是螺旋藻？

　　螺旋藻是一種生長在堿性湖里的微生物，科學(xué)家們將螺旋藻歸屬于植物類，肉眼看不清楚，只有在顯微鏡下才可看到它像螺旋狀絲帶，所以叫螺旋藻。
　　
　　什么是免疫力？

　　免疫力是指身體免疫系統(tǒng)對抗侵入人體的病菌或惡性細胞病源，保持肌體健康的能力，簡言之，免疫力是身體抵抗疾病的能力。免疫力的強弱反映人體免疫功能的強弱，免疫力來自免疫系統(tǒng)，它有三大功能：防御功能、自身穩(wěn)定功能、免疫監(jiān)視功能。

　　免疫系統(tǒng)是我們自身的全科醫(yī)生，它負責(zé)全身的安全和清潔，抵抗入侵人體的病原體，負責(zé)全面檢查身體各部位的健康狀況以及維持機體器官，調(diào)節(jié)身體各部位的營養(yǎng)供給和廢物排出，及時清除體內(nèi)的毒素，確保體內(nèi)純凈。人體每天有萬億個細胞分裂和增殖，在這分裂和增殖中會有少量的細胞畸變，免疫系統(tǒng)負責(zé)清除這些畸變、不健全或退化的細胞。如果機體的免疫功能不良，防御功能就下降，很容易發(fā)生感染，而健康的細胞處于無保護狀態(tài)。機體無能力辨認(rèn)健康和病變細胞，不能抵抗入侵的病菌和細胞原體，而造成災(zāi)難的來臨。如重癥感染，自身免疫性疾病、腫瘤。
　　
免疫專家認(rèn)為，如果你在一年里患感冒不超過 3 次，免疫力是屬于正常。如果感冒的次數(shù)超過 4 次以上，就屬于免疫力下降了，同時有下列情況的都與免疫功能和免疫力低下有關(guān)，如反復(fù)感冒、腫瘤、肺炎、感染傳染性疾病、肝炎、支氣管炎、霍亂、皮膚病、非典型肺炎、癌癥、艾滋病等等。因此，要維持身體健康，就必須提高人體免疫力，確保免疫系統(tǒng)正常發(fā)揮功能，只有在機體免疫協(xié)同作戰(zhàn)下，人類才能抵抗病原的侵襲，當(dāng)有病入侵時，免疫功能產(chǎn)生強有力的“人體自愈力量”驅(qū)除病原，使肌體恢復(fù)平靜。

　　平衡飲食提高免疫力

　　人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是，環(huán)境的影響也很大，其中又以飲食具有決定性的影響力。有些食物的成份能夠協(xié)助刺激免疫系統(tǒng)，增強免疫能力，如果缺乏這些重要的營養(yǎng)成份，將會嚴(yán)重影響身體的免疫系統(tǒng)機能。

　　對人體免疫功能有特殊影響的活性營養(yǎng)物質(zhì)主要有：蛋白質(zhì)、維生素A、維生素 B1、B2、煙酸、維生素B6、泛酸、葉酸、維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、鐵、鋅、銅、硒等礦物質(zhì)。它們提供免疫系統(tǒng)生產(chǎn)抗體的所需活性營養(yǎng)物質(zhì)，從而維持免疫系統(tǒng)功能，確?？贵w維持在一定的水平。

　　到目前為止，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人體每天必須從食物中補充46種營養(yǎng)素。所謂的必需營養(yǎng)素是指人體不能自身合成，只能靠食物中攝取的營養(yǎng)素叫必需營養(yǎng)素，而且人體必需的 46 種營養(yǎng)素必須同時存在，缺一不可，比如維生素和礦物質(zhì)的缺乏或不平衡，會導(dǎo)致其他營養(yǎng)素不能被人體利用，引發(fā)多種疾病，嚴(yán)重缺乏會導(dǎo)致死亡。

　　螺旋藻提高人體免疫力

　　前面說過，平時的飲食無法滿足人體全部營養(yǎng)需求，只能通過一些營養(yǎng)輔助品來補充人體所需。市場上被冠以提高免疫力的產(chǎn)品五花八門，如何正確地選擇倒是值得探討。營養(yǎng)素在體內(nèi)不能單獨起作用，他們之間是互相串聯(lián)，互補互助的，比如“鈣”這個物質(zhì)體內(nèi)必須同時有鎂和維生素D，鈣才能代謝利用，而維生素D是脂溶性的，因此，非有脂肪酸不可。再說礦物質(zhì)鈣和鎂必須和氨基酸螯合，因此氨基酸更少不了，人體46種必需營養(yǎng)素結(jié)成一片細致縝密的網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)成了人體生命再生的藍圖。因此，選擇單一或少數(shù)幾個營養(yǎng)素配方作為營養(yǎng)素的補充顯然是不科學(xué)的，必須同時補充均衡營養(yǎng)素，才能加強人體的自我修復(fù)能力，保持肌體的平衡狀態(tài)。而螺旋藻就具備了各種均衡營養(yǎng)的特性。