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冰糖銀耳湯

 藥林怪人.櫻凡 2006-05-20
        【功效】
    
　　味甘性平、無毒，有潤肺化痰、養(yǎng)陰生津、止血的功效。

　　【適合體質】
    
　　對陰虛肺熱、干咳無痰、痰稠不易咳出、胃陰不足、咽干口渴、大便燥結、咯血、吐血、便血等癥有一定的食療作用。[飲食禁忌]：濕痰咳嗽、大便不實、便溏腹瀉者不宜食用。

　　【材料】
    
　　水發(fā)銀耳50克。調料：冰糖100克。

　　【做法和提示】

　　1 將銀耳去蒂，揀盡雜質、撕碎，用清水漂洗備用。

　　2 鍋中注入清水1000克，下銀耳置大火上燒開后，用小火熬至銀耳熟爛汁稠

　　3 將冰糖放入鍋內，再煮片刻，盛入湯盆中即成。

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